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Gingembre confit

39 recettes

Le gingembre confit est un délice qui se cuisine facilement en une heure. D'abord on épluche le gingembre et on le laisse reposer dans l'eau froide pendant 30 minutes. Dans une eau différente on fait bouillir le gingembre pendant 5 minutes. On répète l'opération au moins trois fois, dans une nouvelle eau, afin de faire baisser le piquant de la plante. On fait alors bouillir le gingembre avec 300 grammes de sucre jusqu'à ce qu'il devienne translucide. La finition se fera en saupoudrant le gingembre ainsi confit avec environ 20 grammes de sucre et en le laissant sécher.

Recette Boules chocolat amandes et gingembre confit (sans cuisson)

Boules chocolat amandes et gingembre confit (sans cuisson)

(5 votes), (2) , (10)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 2 tablettes de chocolat 4 verres de biscuit petits prince 1 verre de beurre fondu 2 verres de sucre en poudre 2 verres d' amandes moulue...
Recette CAKE AU GINGEMBRE CONFIT, CITRON ET THE MATCHA

CAKE AU GINGEMBRE CONFIT, CITRON ET THE MATCHA

(5 votes), (1) , (129)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 125g de beurre 1/2 sel 125g de sucre glace 150g de farine 2 cuillères à café de thé matcha 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 50g de gingembre ...
Recette Gingembre confit

Gingembre confit

(4 votes), (1) , (23)
Sans gluten
Autre moyen 1h40m 680 kcal
Ingrédients: 400 g de gingembre frais 350 g de sucre semoule ...
Recette Salade fraicheur et vitamines agrumes et gingembre confit

Salade fraicheur et vitamines agrumes et gingembre confit

(3 votes), (15)
Dessert facile 20 min 2 min
Ingrédients: • 4 oranges dont 1 non traitée • 1 pamplemousse rose • 1 citron non traité • 50 g de gingembre confit • 2 càs de cassonade...
Recette Petits gâteaux à la patate douce et au gingembre confit

Petits gâteaux à la patate douce et au gingembre confit

(3 votes), (2) , (16)
Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 patate douce de 300 g 3 oeufs 125 g de ricotta 20 g de gingembre confit 100 g de sucre en poudre...
La sélection de produits pour Noël de Ptitchef - 2015

La sélection de produits pour Noël de Ptitchef - 2015

(8 votes), (4 commentaires)

Quelle meilleure fête que Noël pour partager un bon repas avec ses proches ? Ce jour-là, on met les petits plats dans les grands ! L'équipe de Ptitchef n'a manqué de vous concocter une liste de mets divers et variés à déguster lors de ce fameux rassemblement. Et pour...

Recette Pudding vapeur au gingembre confit dans son sirop

Pudding vapeur au gingembre confit dans son sirop

(1 vote), (1) , (5)
Dessert facile 15 min 60 min
Ingrédients: Pour le sirop : 2 boules de gingembre au sirop coupées en fines lamelles 5 cuillères à soupe de sirop du bocal de gingembre au sirop 4 cuillères à so...
Recette Muffins à la mangue et gingembre confit

Muffins à la mangue et gingembre confit

(1 vote), (3)
Goûter facile 35 min 321 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 1 paquet de levure 60 g de poudre d'amandes 100 g de cassonade 12 cl de lait 2 oeufs 100 g de chair de mangue 50 g de gingembr...
Recette Cake au chocolat citron et gingembre confit

Cake au chocolat citron et gingembre confit

(3 votes), (13)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 110 g de farine et 2 g de levure chimique 90 g de sucre 70 g de beurre mou (plus 20 g pour le moule) 2 oeufs 1 plaquette de chocolat aux écorces d...
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Menu du jour

Recette Recette coquine, risotto de la mer au gingembre confit

Recette "coquine", risotto de la mer au gingembre confit

(3 votes), (375)
Sans gluten
Plat facile 1h5m 1014 kcal
Ingrédients: Crevettes riz arborio cumin gingembre confit champignons parmesan crème liquide sel poivre...
Recette Compote pomme banane gingembre confit

Compote pomme banane gingembre confit

(2 votes), (4)
Sans gluten
Boisson facile 20 min 71 kcal
Ingrédients: Des pommes : une quinzaine d'assez petite taille 2 bananes ou plus en fonction de votre inspiration Du gingembre confit...
15 recettes salées où le citron s'est invité

15 recettes salées où le citron s'est invité

(8 votes), (1 commentaire)

Si vous souhaitez ajouter un coup de peps à vos recettes, optez pour le citron! Des saveurs fraîches et acidulées qui feront toute la différence: -) En assaisonnement ou en plat mijoté, piochez parmi nos 15 meilleures recettes; -)

Recette Cake aux abricots, noix, gingembre confit, à la farine de petit épeautre

Cake aux abricots, noix, gingembre confit, à la farine de petit épeautre

(1 vote), (1) , (24)
Dessert facile 15 min 60 min
Ingrédients: 200 g de farine de blé T65 100 g de farine de petit épeautre 50 g de poudre d'amande 1 sachet de poudre à lever 150 g de sucre 150 g de beurre ramoll...
Recette Verrine de crabe au pamplemousse, avocat et gingembre confit

Verrine de crabe au pamplemousse, avocat et gingembre confit

(1 vote), (4)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 116 kcal
Ingrédients: 1 avocat 1 citron vert 4 gouttes de Tabasco 120 g de chair de crabe 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pamplemousse 2 cuillères à soupe de gi...
Recette Ultra fondant au chocolat noir et gingembre confit

Ultra fondant au chocolat noir et gingembre confit

(1 vote), (1) , (3)
Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: 150 g de chocolat noir 100 g de beurre 90 g de farine 70 g de...
Recette Petits gateaux croquants caramel gingembre

Petits gateaux croquants caramel gingembre

Dessert facile 10 min 24 min
Ingrédients: 300 g de farine ordinaire 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude 1 cuillère à café cannelle en poudre 2 cuillères à café de gingembre en poudre ...
Recette Biscuits à la mélasse et au gingembre confit, sans gluten

Biscuits à la mélasse et au gingembre confit, sans gluten

Apéritif facile 12 min 5 min
Ingrédients: ½ tasse de beurre ou margarine, ramolli (110 g) ½ tasse de cassonade, foncée dans mon cas (60 g) ½ tasse de mélasse (200 g) 1 oeuf 1 ¾ tasses de méla...
Recette De retour de chine et un petit risotto selon michalak pour commencer

De retour de chine et un petit risotto selon michalak pour commencer

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 grosses poignées de riz arborio 250 ml de bouillon de poule 1 citron vert bio ou 2 calamansis 2 échalotes 1 gousse d'ail 50 g de parmesan 40 g de g...
Recette Cookies au gingembre confit

Cookies au gingembre confit

Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 250 g de farine 1/2 cuillère à soupe de bicarbonate 1/2 cuillère à café de cannelle moulue 1 pincée de cardamome moulue 1 pincée de noix de muscade ...
Recette Pak choï à la vapeur et gingembre confit

Pak choï à la vapeur et gingembre confit

Entrée moyen 15 min
Ingrédients: 1 pak choï 3 carottes quelques échalotes une petite poignée de bâtons de gingembre confit 100 g de tofu au curry...
Recette Extraordinaire compote de rhubarbe aux fraises et glace au gingembre confit

Extraordinaire compote de rhubarbe aux fraises et glace au gingembre confit

Dessert facile 18 min 20 min
Ingrédients: pour la compote : 1 kilo de rhubarbe 250 g sucre 2 oranges 6 à 8 belles fraises bien mûres pour la glace : 200 g gingembre confit au sirop (stem gi...
Recette Mousse de poires, eau de rose et gingembre confit

Mousse de poires, eau de rose et gingembre confit

 
Sans gluten
Dessert facile 12 min 241 kcal
Ingrédients: 2 poires 35 g de gingembre confit 150 g de crème fraîche liquide 2 petites feuilles de gélatine un demi citron 50 g de sucre 1 cuillère à soupe d'ea...
Recette Biscuits au gingembre confit, sans gluten

Biscuits au gingembre confit, sans gluten

Autre facile 20 min 8 min
Ingrédients: 2 tasses de farine sans gluten (mélange de farine de riz tout usage) (350 g) 2 cuillère. à thé de poudre à pâte (levure chimique) 1 cuillère à table ...
Recette Pain d'epices au speculoos

Pain d'epices au speculoos

Autre facile 25 min 40 min
Ingrédients: Pour un moule à cake de 28 cm : 15 cl de lait 90 g de beurre 100 g de sucre roux "Vergeoise" 100 g de miel liquide 1 oeuf 100 g de farine 100 g ...
Recette Riz au lait de coco, poire japonaise, gingembre confit et sésame noir

Riz au lait de coco, poire japonaise, gingembre confit et sésame noir

Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 100 g de riz arborio 1 poire asiatique (nashi) 650 g de liquide: 150 g de lait de coco et 500 g de lait 30 g de sucre pour la cuisson du riz 40 g de ...
Recette Gâteau moelleux au chocolat, compotée de mirabelles au gingembre confit

Gâteau moelleux au chocolat, compotée de mirabelles au gingembre confit

 
Dessert facile 1h25m 505 kcal
Ingrédients: Pour le cake: 200 g de chocolat à 70% de cacao 100 g de beurre 1/2 sel 90 g de sucre blond de canne 1 cuillère à café de vanille en poudre 2 oeufs 1...


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