Compote pomme banane gingembre confit

Préparation

• Peler les pommes et les couper en morceaux de tailles différentes, pour qu'il reste quand même des pommes en morceaux si vous aimez ça.
• Mettre les pommes dans une casserole avec un fond d'eau (au moins 3 verres).
• Mettre à cuire à feu moyen pendant une quinzaine de minutes.
• Coupez les bananes en rondelles, les rajouter aux pommes cuites et faire cuire 5 minutes.
• Vous pouvez mélanger les pommes et les bananes dès le début, mais dans ce cas, il n'y aura plus de morceaux de banane.
• Rajouter enfin les morceaux de gingembre coupés en tout petits dés.