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Recette à base de banane

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Fruit énergétique cher aux sportifs, la banane ne s'interdit pas quelques raffinements culinaires. Ainsi, elle traverse quelquefois l'épreuve du feu pour se métamorphoser en banane flambée. Elle se mixe dans les smoothies à la banane, s'écrase dans le muffin à la banane, se coupe en rondelles dans la tarte banane chocolat, mais reste toujours pleine de saveur et de bienfaits. La banane plantain, quant à elle, se consomme cuite dans bon nombre de mets africains, antillais ou sud-américains, comme les beignets de bananes à la créole ou le poulet aux bananes plantains.

Recette Banana bread, gâteau à la banane

Banana bread, gâteau à la banane

(28 votes) , (11) , (2377)
Dessert facile 15 min 55 min
Ingrédients: 3 bananes (bien mûres) 250 gr de farine 125 gr de beurre mou 150 gr de sucre roux 2 œufs 1 sachet de levure 1 pincée de sel...
Recette Petites crêpes à la banane

Petites crêpes à la banane

(152 votes) , (44) , (2879)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 60 g de sucre en poudre un peu de cannelle en poudre 2 oeufs 125 ml de lait 125 g de crème légère ...
Recette Tatin de banane au caramel au beurre salé

Tatin de banane au caramel au beurre salé

(84 votes) , (28) , (929)
Dessert moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 8 bananes 1 pâte brisée 3 citrons 120g de sucre 120g de beurre 2 cc de fleurs de sel 50cl de crème fraiche à 30% de matière grasse...
Recette Tarte banane et noix de coco

Tarte banane et noix de coco

(92 votes) , (19) , (1660)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilleté (recette en 10mn.) 3 oeufs 2 belle banane 50gr de sucre de stévia (ou 120gr de sucre semoule) 20cl de crème fraiche li...
Recette Crêpes de bananes réunionnaises ou comment recycler vos bananes trop mûres

Crêpes de bananes réunionnaises ou comment recycler vos bananes trop mûres

(45 votes) , (23) , (203)
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 bananes bien mûres 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de lait 1 oeuf 4 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à café d'arôme...
Ne jetez plus vos bananes trop mûres: faites plutôt cette recette!

Ne jetez plus vos bananes trop mûres: faites plutôt cette recette!

(6 votes) , (1 commentaire)

Vous ne savez pas quoi faire de vos bananes trop mûres? En effet leur texture un peu trop farineuse peut en rebuter plus d'un... Cependant pas question de les jeter! Tentez plutôt notre recette anti-gaspillage et maxi plaisir grâce à une solution extra moelleuse pour...

Recette Bananes caramélisées au lait de coco (avec les bananes trop mûres)

Bananes caramélisées au lait de coco (avec les bananes trop mûres)

(6 votes) , (2) , (52)
Dessert facile 5 min 10 min
Ingrédients: 2 bananes trop mûres 20g de beurre 2 cs de sucre complet 3 cs de lait de coco...
Recette Bananes roses caramélisées aux épices et liqueur de bananes

Bananes roses caramélisées aux épices et liqueur de bananes

(2 votes) , (5)
Dessert moyen 15 min 5 min
Ingrédients: 4 bananes roses pelées 50 g de beurre 3 càs de sucre cassonade 1/2 càc de fleur de macis Poivre rose moulu Le jus de 3 oranges 2 càs de rhum bl...
Recette Comment utiliser des bananes bien (trop) mures ... les muffins bananes/chocolat

Comment utiliser des bananes bien (trop) mures ... les muffins bananes/chocolat

Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 280 g de farine 1 cuillère a café de levure chimique 1 cuillère a café de bicarbonate de soda 1/2 cuillère a café de sel 450 g de bananes écras...
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Recette Bananes trop mures :o( et si j'essayais d'en faire de la confiture bananes/coco ?

Bananes trop mures :o( et si j'essayais d'en faire de la confiture bananes/coco ?

 
Sans gluten
Dessert moyen 2 h 15 m 576 kcal
Ingrédients: 400 g de bananes épluchées 400 g de sucre roux 1/2 jus de citron 100 g de noix de coco râpée...
Recette Glace banane - glace pomme - glace banane kiwi

Glace banane - glace pomme - glace banane kiwi

(3 votes) , (1) , (17)
Sans gluten
Autre facile 5 min 107 kcal
Ingrédients: 1 banane 2 cuillères à soupe de sucre en poudre...
Top 25 de choses à savoir sur les bananes!

Top 25 de choses à savoir sur les bananes!

(100 votes) , (26 commentaires)

Comme une banane de taille moyenne contient 467 mg de potassium et de seulement 1 mg de sodium, une banane par jour peut aider à prévenir l'hypertension artérielle et de protéger contre l'athérosclérose. En plus d'être consommés crus, les bananes sont un excellent...

Recette Anne la banane et son fabuleux gâteau à la banane royale

Anne la banane et son fabuleux gâteau à la banane royale

(3 votes) , (1) , (23)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 1-1/2 tasse de chapelure de graham - 1/3 tasse de beurre fondu - 2 paquets (250 g chacun) de fromage à la crème PHILADELPHIA en brique...
Recette Quand la banane monte au cocotier ! flan light coco-banane !

Quand la banane monte au cocotier ! flan light coco-banane !

(5 votes) , (2) , (561)
Dessert facile 5 min 30 min
Ingrédients: 2 bananes bien mures 3 cs de noix de coco rappée 1 fromage blanc 0%MG 1/2 verre de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 cs de fructose...
Recette Avis aux amateurs de banane ! crème renversée à la banane

Avis aux amateurs de banane ! crème renversée à la banane

Dessert facile 10 min 55 min
Ingrédients: 50 cl de lait 4 bananes 3 oeufs 200 g de sucre en poudre...
Recette Gâteau aux bananes

Gâteau aux bananes

(4 votes) , (1) , (544)
Dessert facile 5 min 40 min
Ingrédients: 4 bananes 160 gr de beurre 4 œufs 150 gr de sucre 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillée (ou 1 càc d'extrait de...
Recette Pancakes rapides et sans gluten (bananes+ oeufs)

Pancakes rapides et sans gluten (bananes+ oeufs)

(4 votes) , (2) , (377)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 banane mûre 2 œufs...
Recette Gâteau aux bananes et pépites de chocolat - vegan et sans gluten

Gâteau aux bananes et pépites de chocolat - vegan et sans gluten

(2 votes) , (1) , (28)
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 3 bananes 30gr de sirop d'agave 145gr de purée de cacahuètes 125ml de lait d'amande 260gr de farine de riz (ou autre farine sans gluten) 1 sachet...
Recette Crumble aux pommes et bananes

Crumble aux pommes et bananes

(112 votes) , (40) , (2029)
Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: 3 pommes 2 bananes 100 g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre 50 g de poudre d’amandes 1 cuil. à soupe de cannelle sel...
Recette Nems chococo-bananes

Nems chococo-bananes

(56 votes) , (14) , (540)
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 bananes 4 feuilles de bricks 50 gr de pépites de chocolat noix de coco râpée 1 jaune d'oeuf...
Recette Gateau aux bananes mures

Gateau aux bananes mures

(47 votes) , (16) , (1522)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 yaourt nature (mesure) 1 pot d'huile (100gr) 2 pots de sucre (160gr) 3 pots de farine (225gr) 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet d...
Recette Crumble de bananes et noix de coco, pépites de praliné

Crumble de bananes et noix de coco, pépites de praliné

(38 votes) , (10) , (1769)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 bananes 10 g de beurre doux 2 sachets de sucre vanillé Quelques carrés de chocolat (au praliné ou au caramel) 20 g de farine 25 g de sucre 25 ...
Recette Pizza fraises, bananes et chocolat blanc

Pizza fraises, bananes et chocolat blanc

(34 votes) , (319)
Dessert facile 15 min 13 min
Ingrédients: 1 boule de 250 g de pâte à pizza (environ 1/2 lb) 3 bananes (émincées) 10 fraises (10 à 12 ; émincées) 45 ml de cassonade (3 c. à soupe) 70 g de...
Recette Muffins santé aux bananes et aux dattes

Muffins santé aux bananes et aux dattes

(34 votes) , (11) , (266)
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 250 ml de farine non blanchie (1 tasse) 250 ml de farine de blé entier à pâtisserie (1 tasse) 5 ml de poudre à pâte (1 c. à thé) 2,5 ml de bicarbon...
Recette Confiture de bananes

Confiture de bananes

(29 votes) , (9) , (77)
Sans gluten
Autre facile 30 min 255 kcal
Ingrédients: Pour 2 pots et demi : 600 g de bananes mûres (3 grosses pour moi) 340 g de sucre roux 150ml d'eau 1 citron et demi 1/2 cuillère à café de cannell...
Recette Gâteau fondant bananes-noix de coco

Gâteau fondant bananes-noix de coco

(29 votes) , (8) , (1147)
Dessert facile 15 min 37 min
Ingrédients: 2 bananes (3 si elles sont vraiment petites) 150 g de sucre en poudre 4 oeufs 125 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 70 g de beurre 100 g de c...


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