Croustillants de banane à la pate filo
Un dessert croustillant à souhait garni de bananes :-) Pour plus de gourmandise, une petite sauce au chocolat ne serait pas de refus ;-)
Ingrédients
8
Coût estimé: 0.8Euros€ (0.1€/part)
Préparation
Préparation10 min
Cuisson10 min
Couper la banane en 4, puis couper les morceaux en 2 dans la longueur.
Tremper les morceaux de banane dans le sucre roux.
Couper les feuilles filo en deux, et déposer un morceau de banane au bout.
Replier les côtés sur la banane, puis l'enrouler dans la feuille.
Frire les croustillants dans de l'huile chaude, en les saupoudrant de sucre roux afin qu'ils caramélisent.
En les sortant, ne pas les déposer sur du papier absorbant, car le caramel collerait au papier.
Et voilà, vos croustillants de banane sont prêts !
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Conseils et astuces
Les feuilles filo : elles pourront être remplacées par des feuilles de brick.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 130Kcal
- Glucides: 16.5g
- Lipides: 6.5g
- Gras sat.: 0.8g
- Protéines: 1g
- Fibres: 0.6g
- Sucre: 8g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (35g)
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Equipement
four
Ptitchef_com Questions
J aurais peut etre rajouter un morceau de chocolat par croustillant
Excellente idée ! Ajouter un morceau de chocolat à l'intérieur des croustillants fondra délicieusement à la cuisson, apportant une touche gourmande parfaite avec la banane.
Bonjour, est ce possible de le faire cuire au four ?
Bonjour ! Oui, vous pouvez cuire les croustillants de banane au four à 180°C pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants. Pensez à badigeonner d'un peu d'huile pour un joli croustillant.
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Commentaires
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4.22/5, 9 votes 2 commentaires
Oh mince, qu'est-ce qui vous a déplu?