Croustillants de banane

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Un dessert croustillant à souhait garni de bananes :-) Pour plus de gourmandise, une petite sauce au chocolat ne serait pas de refus ;-)

  • Croustillants de banane
  • Croustillants de banane, Photo 2
  • Croustillants de banane, Photo 3
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 74 Kcal (1 part)
ProPoints: 2 (1 part)

Ingrédients

1 banane
4 feuilles filo
50 gr de sucre roux

Préparation

Etape 1 - Croustillants de banane

Etape 1

Couper la banane en 4, puis couper les morceaux en 2 dans la longueur.
Etape 2 - Croustillants de banane

Etape 2

Tremper les morceaux de banane dans le sucre roux.
Etape 3 - Croustillants de banane

Etape 3

Couper les feuilles filo en deux, et déposer un morceau de banane au bout.
Etape 4 - Croustillants de banane

Etape 4

Replier les côtés sur la banane, puis l'enrouler dans la feuille.
Etape 5 - Croustillants de banane

Etape 5

Frire les croustillants dans de l'huile chaude, en les saupoudrant de sucre roux afin qu'ils caramélisent.
En les sortant, ne pas les déposer sur du papier absorbant, car le caramel collerait au papier.
Etape 6 - Croustillants de banane

Etape 6

Et voilà, vos croustillants de banane sont prêts !

Observations:

Les feuilles filo : elles pourront être remplacées par des feuilles de brick.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

74Kcal4%

Calories

16.5g6%

Glucides

0.3g0%

Lipides

0g0%

Gras sat.

1g2%

Protéines

0.6g2%

Fibres

8g9%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 29g





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