Pâte filo

70 recettes

Originaire de Grèce, la pâte filo donne à de nombreuses recettes salées et sucrées un feuilletage à la finesse incomparable. On la retrouve traditionnellement dans la composition de spécialités méditerranéennes, telles que les bôreks, sorte de chaussons salés à base de fromage et d'herbes, et les baklavas, pâtisseries au miel et noix hachées. La pâte filooffre une alternative tout en légèreté à la pâte de l'appfelstrudelet se substitue aux feuilles de brickdans toutes les recettes d'aumônières.

Recette Crevettes croustillantes aux feuilles filo

Crevettes croustillantes aux feuilles filo

Apéritif facile 25 min 216 kcal
Ingrédients: 10 crevettes (de la marque Escal pour nous) 2 feuilles filo Un peu de beurre (fondu) Sel Poivre Ail en poudre Persil haché
Recette Tarte filo à l'italienne rapide

Tarte filo à l'italienne rapide

Plat facile 45 min 386 kcal
Ingrédients: 4 feuilles filo 35 gr de beurre 2 œufs 100 gr de crème épaisse 40 gr de parmesan râpé 1/2 c. à café poivre 4 tomates séchées 4 tranches de jambon...
Recette Tarte italienne feuilletée à la pate filo

Tarte italienne feuilletée à la pate filo

Entrée moyen 50 min 390 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de pâte filo (au rayon pâte à tarte de votre supermarché) 6 feuilles de basilic 2 oeufs 4 tomates rôties au four (vendues en bocal par...
Recette Tarte filo aux pommes et amandes

Tarte filo aux pommes et amandes

Dessert facile 20 min 438 kcal
Ingrédients: 2 feuille de pâte filo 1 pommes 1 poignée d'amandes effilées 100 g de compote de pommes 2 cuillère à soupe de sucre roux poudre d'amandes (...
Recette Feuilleté d'épinard à la pâte filo

Feuilleté d'épinard à la pâte filo

Entrée facile 40 min 445 kcal
Ingrédients: environ 500 g ou un peu moins d'épinards en branche (surgelés) de l'oignon haché parmesan 2 kiri et 2 ou 3 rondelles de chèvre frais 4 oeufs...
Recette Börek cigarette - sigara börek

Börek cigarette - sigara börek

Plat facile 20 min 5 min
Ingrédients: 1 paquet de filo ou 5 yufkas 250g feta 200g fromage râpé (100g emmental + 100g mozzarella) 4 cuillères à soupe persil haché
Recette Beureks au fromage

Beureks au fromage

Apéritif facile 25 min 574 kcal
Ingrédients: Pour environ 50 Beureks: 600 g de feta ou fromage frais spécial Beurek 2 oeufs 1/2 botte de persil 200 g de beurre 1 paquet de pâte Filo Sel/poivre
Recette Pâte filo aux deux chèvres chauds

Pâte filo aux deux chèvres chauds

Plat facile 30 min 338 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de pâte filo ou feuilles de brick 2 petits chèvres frais 2 petits chèvres affinés 50g de beurre 4 branches de thym sel poivre miel liquide
Recette Tatin d'abricots en filo

Tatin d'abricots en filo

Dessert facile 35 min 182 kcal
Ingrédients: 10 abricots 5 feuilles de pâte filo 3 cas de graines de courge 3 càs de sucre en poudre 2 càs de miel 1 jaune d'oeuf .
Recette Börek bulgare - banitsa

Börek bulgare - banitsa

Autre facile 1 h 30 m 721 kcal
Ingrédients: 2 paquets de pâte filo (une vingtaine de feuilles de filo ou 6 yufkas turcs) 200 g gruyère ou Cheddar 500 g Feta 7 oeufs 100 g beurre fondu 100 ml...
Recette Paniers de brick à la crème de fromage

Paniers de brick à la crème de fromage

Entrée moyen 25 min 500 kcal
Ingrédients: * 12 feuilles de pâte philo * 200 g crème de fromage * 100 ml de crème fraîche épaisse * 2 cuillères à soupe de jus de betterave * 3-4 tomates...
Recette Pastilla de saumon trop facile

Pastilla de saumon trop facile

Entrée facile 30 min 274 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poireaux beurre 10 cl de crème fraîche sel poivre muscade 200 g de saumon
Recette Tikvenka ou feuilles de filo roulées au potiron

Tikvenka ou feuilles de filo roulées au potiron

Autre moyen 55 min 149 kcal
Ingrédients: 1 paquet de feuilles de filo 500 g environ de chair de courge ou potiron 100 g de sucre 1 sucre vanillé 1 cuillère à café de cannelle QS d'huile...
Recette Brick de légumes au chèvre

Brick de légumes au chèvre

Apéritif moyen 15 min 20 min
Ingrédients: feuilles de brick 1 courgette épluchée et râpée 1/2 oignon épluché et émincé 1 petit poireau émincé 1 cs d?huile d?olive 1 paquet de lardons 1...