
Crevettes croustillantes aux feuilles filo
Apéritif facile 25 min 216 kcal
Ingrédients: 10 crevettes (de la marque Escal pour nous) 2 feuilles filo Un peu de beurre (fondu) Sel Poivre Ail en poudre Persil haché
Originaire de Grèce, la pâte filo donne à de nombreuses recettes salées et sucrées un feuilletage à la finesse incomparable. On la retrouve traditionnellement dans la composition de spécialités méditerranéennes, telles que les bôreks, sorte de chaussons salés à base de fromage et d'herbes, et les baklavas, pâtisseries au miel et noix hachées. La pâte filooffre une alternative tout en légèreté à la pâte de l'appfelstrudelet se substitue aux feuilles de brickdans toutes les recettes d'aumônières.