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Bouchées filo au poulet, champignon et basilic

Apéritif
10 parts
20 min
5 min
facile
87 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 10
3 filets de poulet

150 g de champignons

10 g de feuille de basilic

1 cuillère à café de curry


sel


3 à 4 feuilles filo

10 g de beurre

Préparation

  • Émincer le poulet en petits dés, presque haché. Faire de même pour les champignons et le basilic.
  • Dans une sauteuse, chauffer un filet d'huile.
  • Ajouter le curry et laisser cuire quelques instants. Ajouter le poulet et les champignons.
  • Saisir à feu vif pendant 5 minutes.
  • Ajouter le basilic et mélanger. Assaisonner avec le sel et le poivre.
  • Couper les feuilles filo pour réaliser 20 carrés de 10 cm de côté.
  • Faire fondre le beurre et badigeonner légèrement les côtés (pour coller les bords).
  • Garnir le centre à l'aide d'une petite cuillère.
  • Fermer en forme de bourse et pincer les côtés pour coller.
  • Cuire au four 5 minutes à 180 °C.
  • Les petites bouchées se consomment chaudes mais peuvent se réchauffer.
L La Cuisine de Fabrice

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 55g
Calories: 87Kcal
  • Glucides: 5g
  • Lipides: 3.3g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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