Ptitchef

Aumonière d'épinards et poulet à la creme de chevre

Plat
4 parts
15 min
8 min
facile
432 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 Filets de poulet

8 Feuilles de bricks

200 g d’épinards

1 petite bûche de fromage de chèvre


Sel


Préparation

  • Préchauffez votre four à 200° pendant 10 minutes.
  • Coupez votre bûche de fromage de chèvre en tranches, mettez les dans une casserole et ajoutez y 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide et mixer le tout.
  • Faites chauffer à feu doux votre crème de fromage de chèvre, ajouter vos herbes de Provence et incorporez y vos épinards. Salez et poivrez.
  • Faites revenir vos dés de poulet 5 minutes dans une poêle avec un filet d'huile.
  • Salez, poivrez et ajoutez y votre crème de chèvre et épinards, mélangez le tout.Superposez vos 2 feuilles de brick l'une sur l'autre.
  • Humectez les bords avec un jaune d'oeuf ou de l'eau; disposez votre préparation au centre de vos feuilles de brick et empaquetez les, piquez les feuilles entre elles à l’aide de palillos.
  • Mettez votre aumônière au four 8 minutes à 200°.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 255g
Calories: 432Kcal
  • Glucides: 35g
  • Lipides: 13.4g
  • Gras sat.: 7.3g
  • Protéines: 39.8g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 2.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 11

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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Recettes

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