Recettes d'aumonières

99 recettes

Un joli petit paquet cadeau qui se mange... quand l'aumônierefait son apparition à table, c'est le plaisir des yeux avant celui du palais, et la curiosité de découvrir ses trésors cachés. En début de repas, c'est une feuille de brickqui enveloppe saumon, saint jacquesoufoie gras; au dessert, unecrèpegarnie de fruitsou de mousse au chocolat. Et à l'heure du fromage, le crottin de chèvrepeut lui aussi se glisser enaumôniere, petite bourse gourmande et pleine d'idées.

Aumônières de crevettes sauce corail

(136 votes), (34) , (2513)

Entrée facile 20 min 15 min

Ingrédients: 9 feuilles de pâte filo (grandes feuilles, recoupée en 2 dans la largeur soit 18 morceaux au total) 30 crevettes 12 noix de pétoncle 5 blancs de po...

Aumonières au poulet, champignon et fourme d’ambert

(86 votes), (27) , (1891)

Entrée moyen 1h5m 444 kcal

Ingrédients: Ingrédients pour la pâte à crêpes : 125g de farine (T65 pour moi) 2 oeufs 15g de beurre demi-sel ou doux 25cl de lait Huile Ingrédients pour l...

Aumônière de crêpe aux pommes et caramel au beurre salé

(76 votes), (22) , (1974)

Dessert moyen 20 min 20 min

Ingrédients: Pour la pâte à crêpe : 2 oeufs 38 cl de lait entier 125 g de farine 10 g de sucre 1 cac de vanille liquide Beurre Pour la garniture : 4 pomm...

Aumônière pomme-caramel

(65 votes), (17) , (755)

Dessert facile 50 min 359 kcal

Ingrédients: Pour la pâte à crêpes : 200g de farine 75g de sucre 2 oeufs Lait (je ne peux pas vous dire combien, je le fais toujours au pif ^^) Pour le car...

Aumônière de chèvre, pommes caramélisées, miel et pain dépices

(48 votes), (15) , (1144)

Entrée moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 8 feuilles de brick 1 crottin de chèvre Le Larry 4 pommes 2 tranches de pain dépices 1 sachet de sucre vanillé 2 c à s de sucre 50 gr de beur...

Aumonières saumon et chèvre

(47 votes), (1111)

Entrée facile 35 min 151 kcal

Ingrédients: 140g de pâte feuilletée (toute prête ou faite maison) 100g de chèvre (en bûchette Soignon) 100g de saumon fumé Sel Poivre Persil...

Aumonière au poulet aux saveurs asiatique

(12 votes), (2) , (510)

Entrée moyen 20 min 10 min

Ingrédients: Ingrédients: 12 carrés de 10cm de pâte à wonton recette ici 150g de blanc de poulet 3 cas d'huile d'olive 1 oignon 10g de gingembre frais 2 cas de ...

Aumônières forestières

(12 votes), (7) , (1522)

Autre moyen 30 min 625 kcal

Ingrédients: 5 feuilles de brick 4 pommes de terre 250 g de champignons de Paris 100 g de crème fraîche épaisse 2 gousses d’ail 2 tiges de persil 30 g de b...

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Aumônière domelette au st moret et jambon moutarde

(10 votes), (47)

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée (Herta) ¼ de St Moret (barquette grand format) 1 poignée de ciboulette fraiche Aneth fraiche Fleur de sel Poivre 2...

Aumonières de boudin blanc aux pommes

(8 votes), (1) , (52)

Entrée facile 45 min 728 kcal

Ingrédients: 4 boudins blancs truffés 6 feuilles de brick 400 g de pommes 60 g de noisettes vinaigre de cidre 60 g de beurre...

Aumônières de pommes confites et son coulis de spéculoos

(6 votes), (1) , (75)

Dessert moyen 1h20m 524 kcal

Ingrédients: Pour environ 15 crêpes : 250 g de farine 3 oeufs 1 c. à c. de sucre 1 c. à s. d'huile 500 ml de lait Pour les pommes confites : 5 pommes ...

Aumonière de brick au boeuf

(4 votes), (29)

Plat moyen 35 min 640 kcal

Ingrédients: 400 g de viande de boeuf haché 8 feuilles de brick 8 oeufs 100 g d'oignon haché 1 cuil à café d'ail haché 1 cuil à soupe d'aneth, persil (ou cori...

Aumonière foie gras confit d'oignons et sa timbale pommes / magrets

(4 votes), (24)

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 feuille de brick 2 cuillères à café de confiture d'oignons un morceau de foie gras bien froid beurre Ingrédients par timbale : 1 pomme 3 tranche...

Aumonière de brousse & menthe, asperges & emulsion de roquette

(3 votes), (9)

Autre moyen 5 min 15 min

Ingrédients: Les feuilles de bricks... 5 càs de brousse 1 poignée de menthe fraîche (du balcon.. hm, hm) 1 càs de pignons torréfiés et réduits en miettes ...

Aumonières aux fruits exotiques

(3 votes), (14)

Dessert facile 30 min 25 min

Ingrédients: Pour 15 crêpes environ : 3 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile 50 cl de lait 3 cuillères à soupe de sucre semoule 250 g de farin...

Aumônière poires - chocolat

(3 votes), (1) , (21)

Dessert facile 20 min 220 kcal

Ingrédients: 4 poires 40 g de chocolat à pâtisser 5 g de beurre 10 g de sucre en poudre poudre d'amandes 4 feuilles de brick...

Aumonière de crevettes aux champignons

(2 votes), (1) , (17)

Entrée facile 10 min 5 min

Ingrédients: 4 feuilles de bricks 16 crevettes 6 champignons de Paris 3 cuillères à soupe de "Boursin Cuisine échalottes ciboulette" 1 cuillère à soupe de Noilly ...

Aumonières de colin - ciboulette & pomme

(2 votes), (13)

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: 250 g de colin 4 feuilles de brick 30 brins de ciboulette 6 cuillères à soupe de crème allégée du paprika 4 fines rondelles de pommes 1 noix de beurr...

Aumônières croustillantes au chocolat

(1 vote), (18)

Dessert moyen 25 min 20 min

Ingrédients: Pour la crème anglaise : 20 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 10 g de sucre vanillé Pour la ganache au chocolat : 50 ml de crème fraî...

Aumônières croustillantes à la crème d'amande et aux abricots

(1 vote), (34)

Dessert moyen 1 heure 390 kcal

Ingrédients: 5 feuilles de filo (coupées en 4) 9 abricots secs moelleux (coupés en 4) Un ramequin de beurre fondu Pour la crème d'amande : 50 g de beurre 50...

Aumônière aux pommes caramélisées , sauce caramel à l'orange et grand marnier

(1 vote), (10)

Dessert facile 15 min 12 min

Ingrédients: 2 oeufs 100 g de farine 10 g de beurre 1 cuillère à café de vanille liquide 1/2 cuillère à café de sel 25 cl 35 cl de lait 3 cl 15 cl d'eau 1 Cuil...

Recette de crêpes et une aumônière de crêpes aux pommes

(1 vote), (5)

Dessert facile 30 min 647 kcal

Ingrédients: 300 g de farine 150 g de sucre 4 oeufs 80 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe d'huile 2 pincées de sel...

Aumonières aux pommes poêlées et au caramel

(1 vote), (8)

Dessert facile 20 min 15 min

Ingrédients: Pâte à crêpes (pour 8 crêpes) : 85 g de farine 2 oeufs 350 ml de lait 20 g de beurre fondu ou une cuillère à soupe d'huile pour des crêpes sucrées : u...