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Aumoniere fruits rouges & amande chocolat

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Ingrédients

(par aumonière)

1 feuille de brick
une poignée de fruits rouges
1càs de crème fraiche ou de mascarpone
2 carrés de chocolat
1càc de poudre d'amande
1/2 càs de sucre glace

Préparation

Disposez tous les ingrédients au centre de la feuille de brick,
en commençant par les fruits rouges, la crème fraiche ou le mascapone,
la poudre d'amande, les carrés de chocolat et finissez
par le sucre glace.

Refermez signeusement, et nouez au besoin avec un petit fil
de corde de cuisson.
Ne pas trop serrez pour ne pas abimer la feuille.

Badigeonnez délicatement au pinceau l'aumonière
avec du beurre fondu et enfournez pour 8 minutes à 200°
selon votre four

Servir avec un coulis de fruits rouges ou du chocolat
au choix de chacun
Ne pas oublier de retirer la petite cordelette avant de servir

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Champagne rosé (Champagne, Rosé) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

298Kcal15%

Calories

34.7g12%

Glucides

13.1g20%

Lipides

6.6g33%

Gras sat.

4.9g10%

Protéines

6.6g26%

Fibres

17.3g19%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 162g
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Questions:








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Commentaires des membres:

02/02/2012

Super bon et très facile à réaliser. Etonne tjrs les convives

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