Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest Twitter Google+
  Les coulisses de Ptitchef
  Avec notre cuisine Electrolux
Apéritif dînatoire
- Variez les plaisirs avec nos recettes !
  Verrines betterave roquette
  Toasts saumon avocat
  Mini croissants pizza
  Rillettes de thon
Recettes vidéo
- Rapides, faciles et avec peu d'ingrédients !
  Tomates farcies
  Biscuits tricolores
  Gratin d'abricots
  Torsades au pesto
Sans cuisson
- Recettes sans four, ni micro-ondes, ni plaques !
  Roulés saumon
  Crèmes dessert
  Steak tartare
  Cheesecakes sans cuisson
Coupe du monde
Livre Ptitchef

ApéritifEntréePlatDessertGoûterBoissonAccompagnementAutre

Chocolats fourrés au caramel au beurre salé et aux amandes

Name: Chocolats fourrés au caramel au beurre salé et aux amandes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 70 gr de chocolat noir; 60 gr de caramel beurre salé; 30 gr d'amandes

Ptitchef_officiel plus de recettes

(3.67/5 - 3 votes) 2 commentaires

Goûter

6 parts

1 heure

0 min

moyen

136 Kcal

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Pour Noël, nouvel an ou durant n'importe quel moment de la journée, on a toujours un peu de place pour un chocolat gourmand ;-) Aujourd'hui, on vous propose de les faire maison aux saveurs de caramel beurre salé et amandes. Une recette facile, testée et approuvée (voire dévorée !) par toute l'équipe de Ptitchef ! Et cerise sur le gâteau : cette recette est naturellement sans gluten. L'occasion pour chacun de se régaler peu importe ses intolérances/allergies !

Ingrédients

6 parts

70 gr de chocolat noir

60 gr de caramel beurre salé

30 gr d'amandes

Matériel

Moules à chocolats en silicone

Préparation

Etape 1

Faites fondre le chocolat. A l'aide d'un pinceau, tapissez toute la surface de vos moules à chocolat.

Etape 2

Mettez au frais 10 minutes, puis répétez l'opération, afin que vos chocolats ne soient pas trop fragiles. Mettez à nouveau au frais 10 minutes.

Etape 3

Versez du caramel au beurre salé en remplissant à moitié chaque empreinte, puis déposez un peu d'amandes concassées sur le caramel. Recouvrez à nouveau de caramel, et mettez au congélateur 1 heure.

Etape 4

Enfin, couvrez le caramel de chocolat fondu afin de refermer vos chocolats. Mettez au frais 10 minutes. Démoulez délicatement.

Etape 5

Et voilà, vos chocolats maison sont prêts !

Video

Conseils et astuces:

Le moule : n'hésitez pas à utiliser des moules à glaçons en silicone ou autre.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc (Sud-Ouest, Blanc) Languedoc blanc (Languedoc-Roussillon, Blanc) Alsace Riesling (Alsace, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

136Kcal7%

Calories

15.1g5%

Glucides

7g11%

Lipides

2.9g14%

Gras sat.

2.1g4%

Protéines

1.5g6%

Fibres

4.8g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 27g

ProPoints: 4 (1 part)

SmartPoints: 5 (1 part)

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Commentaires des membres:

betty1504, 24/12/2017

Bjr, j'ai déjà posé la question plusieurs fois mais n'ai jamais reçu de réponse ! Quand vous notez " 6 parts" cela veut il dire par ex pour cette recette qu'il n'y aura que 6 chocolats avec les quantités citées ? ou + . J'espère que vous m'éclairerez pour pas mal d'autres recettes concernées ,merci et Joyeux Noël à ptitchef

(0) (1) Abuse

Réponse Ptitchef_officiel:

Il s'agit bien d'une recette pour 6 chocolats. La part correspond à une dose standard évaluée dans la recette.