Chocolats fourrés au caramel au beurre salé et aux amandes
Pour Noël, nouvel an ou durant n'importe quel moment de la journée, on a toujours un peu de place pour un chocolat gourmand ;-) Aujourd'hui, on vous propose de les faire maison aux saveurs de caramel beurre salé et amandes. Une recette facile, testée et approuvée (voire dévorée !) par toute l'équipe de Ptitchef ! Et cerise sur le gâteau : cette recette est naturellement sans gluten. L'occasion pour chacun de se régaler peu importe ses intolérances/allergies !
Ingrédients
Matériel
- Moules à chocolats en silicone
Préparation
Faites fondre le chocolat. A l'aide d'un pinceau, tapissez toute la surface de vos moules à chocolat.
Mettez au frais 10 minutes, puis répétez l'opération, afin que vos chocolats ne soient pas trop fragiles. Mettez à nouveau au frais 10 minutes.
Versez du caramel au beurre salé en remplissant à moitié chaque empreinte, puis déposez un peu d'amandes concassées sur le caramel. Recouvrez à nouveau de caramel, et mettez au congélateur 1 heure.
Enfin, couvrez le caramel de chocolat fondu afin de refermer vos chocolats. Mettez au frais 10 minutes. Démoulez délicatement.
Et voilà, vos chocolats maison sont prêts !
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Conseils et astuces
Le moule : n'hésitez pas à utiliser des moules à glaçons en silicone ou autre.
Nutrition
- Glucides: 15.1g
- Lipides: 7g
- Gras sat.: 2.9g
- Protéines: 2.1g
- Fibres: 1.5g
- Sucre: 13.3g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
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Questions
Cc recettes Hummmm
Merci :-) Bon appétit !
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Commentaires
Liselotte
Super bon
Vraiment merciiii pour vos recettes
C'est une tuerie
vidjonk
Je viens de manger la première praline maintenant , quel délice.Recette très bien expliquée et facile à faire . Je vais essayer le façon Bounty . Voire mettre les deux dans la même praline . Pourquoi pas ?bonne journée.
elidan
Tres bonne recette
Merci beaucoup! :)
Margie
S'il vous plaît, quelles sont les dimensions du moule ? Merci d'avance
Françoise
Bonjour,
Petite question, le moule fait quelle grandeur, je ne pense pas que ce soit un moule à muffins classique (trop grand).
Merci de votre réponse
elinaott
Hum vais je la réussi Ptitchef
veronique
Bonjours peut on mettre du chocolat pâtissiers au lait a la place du noirs ? DANS LE FONT DES MOULES
elisabeth84
Je vais le faire aujourdhui
Mimie
Ceux là je vais les faire pour Noel, merci de nous donner de si bonnes recettes !
zaradina
Dommage de ne pas redonner en même temps la recette du caramel au beurre salé.
Merci beaucoup pour votre enthousiasme ! Ça me fait tellement plaisir que la recette vous ait plu. N'hésitez pas à tester d'autres gourmandises, je suis là pour vous aider. Bon appétit et à bientôt !