Ptitchef

Lingots choco caramel

Dessert
4 parts
16 min
32 min
facile
944 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

pour le biscuit :

125 g de beurre

50 g de sucre en poudre

175 g de farine


pour le caramel :

125 g de beurre

50 g de sucre

15 cl de lait concentré

1 cuillère à soupe de sirop d'érable


pour napper :

125 g de chocolat

20 g de beurre

Préparation

  • Travailler le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux, puis ajouter la farine et bien pétrir.
  • On garni un moule carré beurré de 20 sur 20 et on pique la pâte à la fourchette et on cuit 25 minutes à 180 degrés.
  • pour le caramel :
    on met tous les ingrédients dans la casserole et on laisse fondre à feu doux.
  • Ensuite on porte à ébullition et on cuit entre 5 et 7 minutes que le caramel soit bien doré, puis on verser sur le biscuit et on laisse prendre.
  • pour napper :
    On faire fondre les doux à feu doux, puis on étale sur le caramel.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 209g
Calories: 943Kcal
  • Glucides: 76.8g
  • Lipides: 65.8g
  • Gras sat.: 43.1g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 42.5g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 45
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:






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