Mi-cuit chocolat, coeur coulant caramel

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Une tuerie à déguster absolument !!

Ingrédients

Pour une plaque Demarle 12 empreintes mini muffins :
100 g de chocolat A Cuisiner
100 g de beurre
80 g de sucre
2 oeufs
40 g de farine
12 petites cuillères à café de caramel au beurre salé

Préparation

Préchauffer le four Th 7/8.
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Bien mélanger.
Ajouter le sucre, puis les oeufs un par un, puis la farine, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Couler la pâte dans les empreintes.
Ajouter une cuillère à café de caramel au beurre salé dans chaque empreinte sans l'enfoncer.
Cuire entre 8 et 12 minutes (c'est très variable selon le four, le tour du gâteau doit être cuit, le dessus doit juste former une croûte, il n'y a qu'en essayant que vous trouverez votre temps de cuisson).
Attendre quelques minutes pour sortir les petits gâteaux des empreintes.
Manger immédiatement.

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Barsac (Bordeaux, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

355Kcal18%

Calories

35.9g12%

Glucides

21.3g33%

Lipides

13.2g66%

Gras sat.

4.1g8%

Protéines

1.5g6%

Fibres

20.3g23%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 80g

Questions:

BONJOUR OU PUIS JE TROUVER LE CARAMEL BEURRE SALE MERCI

Réponse Ptitchef:

Vous pourrez le trouver en grande surface au rayon des confitures.








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Commentaires des membres:

17/04/2012

Caramel trop dur

(1) (0) Abuse

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