Ptitchef

Aumonière de brick au boeuf

Plat
4 parts
20 min
15 min
moyen
640 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de viande de boeuf haché

8 feuilles de brick


100 g d'oignon haché

1 cuil à café d'ail haché

1 cuil à soupe d'aneth, persil (ou coriandre) et de cerfeuil

4 cuil à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Préparation

  • Incorporez à la viande hachée les herbes, l'ail haché l'oignon et 2 cuil à soupe d'huile d'olive.

    Salez et poivrez.

    Mélangez bien.

    Préchauffez le four à 150° C (th 5)

    Badigeonnez les feuilles de brick au pinceau avec le reste d'huile d'olive.

    Répartissez la viande hachée au centre de chaque feuille .

    Ajoutez un oeuf.

    Remontez suffisamment les bords pour que l'oeuf ne se répande pas.

    Fermez les bricks avec un pique en bois.

    Déposez les aumonières sur du papier sulfurisé puis sur une plaque à four.

    Enfournez pour 15 Min env.

    Servez aussitôt

    Accompagnez d'une petite salade parsemée de cerfeuil.

    (prévoyez 2 aumônières par personne en plat principal..OU 1 en entrée)

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (284g)
Calories: 640Kcal
  • Glucides: 35.4g
  • Lipides: 38.7g
  • Gras sat.: 10.7g
  • Protéines: 35.1g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 19
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge

Questions:






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