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Filet de boeuf en pâte feuilletée
Filet de boeuf en pâte feuilletée
Voici un régal délicieux.
Ingrédients
6
Coût estimé: 20.47Euros€ (3.41€/part)
Préparation
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Allumez le four à 210°C.
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Dans une cocotte, dorez la viande 5 minutes dans une cuillère d'huile en la retournant sans la piquer.
Glissez la cocotte 5 minutes au four, égouttez la viande.
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Assaisonnez la viande de sel, poivre et herbes de Provence.
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Poêlez le jambon 1 minute dans 1 cuillère d'huile.
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Déroulez la pâte feuilletée.
Posez le filet refroidi, couvrez de jambon et repliez la pâte.
Retournez le roti sur une plaque.
Dorez au jaune d'oeuf.
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Cuisez 30 minutes à 180°C.
Après 10 minutes de repos, coupez la viande au couteau électrique.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (253g)
Calories: 501Kcal
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Glucides: 14.5g
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Lipides: 23.6g
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Gras sat.: 11.6g
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Protéines: 57.1g
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Fibres: 0.9g
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Sucre: 0.4g
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ProPoints: 13
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SmartPoints:
13
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Photos
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