Dans des moules à muffins, placez les feuilles de bricks, en mettant le fond des feuilles de brick dans le fond du moule. Mettez 4 crevettes dans le fond.
Dans une poêle, faites sauter les champignons avec l'échalotte ciselée. Ajoutez le Noilly Prat et le Boursin en fin de cuisson, puis la moutarde.
Poivrez et salez légèrement.
Répartissez la crème aux champignons par dessus les crevettes.
Fermez les aumonières avec de la ficelle alimentaire.
Mettre au four quelques minutes jusqu'à ce que les feuilles de brick soient bien dorées.
Servez avec une salade verte.
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Cette erreur que l'on commet tous avec les champignons!
La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes!
Faites la fête aux crevettes dans vos recettes!
Commentaires des membres:
Simple et bon