Ptitchef

Saumon fumé, nem de champignons

Entrée
1 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1/2 saint Marcellin

1 feuille de brick

60 g de champignons


salez très légèrement

poivrez

Préparation

  • Faites revenir les champignons à la poêle avec l’échalote ciselée, dans un peu de beurre après les avoir coupés en petits morceaux.
  • Ajoutez à la fin de la cuisson, ajoutez le Saint Marcellin, et remuez.
  • Sur une feuille de brick pliée en deux, déposez un boudin de farce, rabattez les bords sur la farce et roulez le nem.
  • Faites dorer 10 minutes au four ou quelques minutes à la poêle.

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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