Ptitchef

Aumônières croustillantes fromage- crevettes

Aumônières croustillantes fromage- crevettes : en entrée ou en plat principal avec une salade, c'est parfait!

Entrée
3 parts
20 min
10 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Commencer par découper chaque feuille de pâte filo en six grands carrés, couvrir d'un torchon propre.
  • Décortiquer les crevettes, les dé-veiner et les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre de schuan.
  • Dans un saladier, mélanger les crevettes coupées en petits morceaux, le mascarpone, le parmesan,et l’œuf.
  • Beurrer un moule à gâteaux individuels, ou des ramequins , placer deux carrés de feuilles filo en chevêtres dans chacun, les beurrer à l'aide d'un pinceau et les remplir de l'appareil fromage- crevettes .Placer au milieu une tomate cerise et parsemer quelques poivres.
  • Enfourner juste le temps que l'appareil prenne et que les feuilles soient dorées. Servir chauds avec quelques crevettes supplémentaires et un coulis de tomates.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

D Du Bruit dans la CUISINE

Photos

Aumônières croustillantes fromage- crevettes
Aumônières croustillantes fromage- crevettes - photo 2
Aumônières croustillantes fromage- crevettes - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Bourgogne Aligoté Bourgogne, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes! La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes! Faites la fête aux crevettes dans vos recettes! Faites la fête aux crevettes dans vos recettes! Pour l'apéritif, fondez de plaisir pour nos gougères inratables! Pour l'apéritif, fondez de plaisir pour nos gougères inratables!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez