Aumonières (presque) normandes...

Name: Aumonières (presque) normandes...
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 feuilles de bricks; 4 tranches d'andouille de Vire; 1 oignon blanc; 2 à 3 pommes; 25 g de beurre; raphia

Cette petite entrée sucrée/salée se fait très rapidement et peut être servie aussi bien en entrée qu'en plat principal accompagnée d'une salade.

Entrée

4 parts

10 min

22 min

facile

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Ingrédients

8 feuilles de bricks
4 tranches d'andouille de Vire
1 oignon blanc
2 à 3 pommes
25 g de beurre
raphia

Préparation

Emincer l'oignon et le faire fondre environ 7 minutes dans un peu de beurre. Réserver.
Eplucher les pommes et les couper en 8. Les faire revenir dans la même poêle quelques minutes dans du beurre.
Superposer 2 feuilles de bricks puis y déposer 1/4 des oignons, 1/4 des pommes, la tranche d'andouille coupée en gros morceaux.
Former un petit sac puis fermer à l'aide d'un lien en raphia.
Poser sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Réchauffer pendant 15 minutes à 190°C.

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