Ptitchef

Aumônières de saumon

Entrée
2 parts
10 min
facile
120 Kcal
Une jolie façon de présenter du saumon fumé.Une entrée fraîche et gourmande.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 grandes tranches de saumon fumé

20 g de fromage blanc

20 g de roquefort

2 brins de ciboulette


piment en poudre

sel

poivre

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et le roquefort à l'aide d'une fourchette. Ajouter le persil préalablement lavé et haché.
  • Saupoudrer de piment en poudre. Saler et poivrer. Bien mélanger.
  • Déposer une cuillerée environ de la préparation au centre de chaque tranche de saumon.
  • Former des aumônières en ramenant les bords et en les refermant avec les brins de ciboulette. Servir bien frais.
  • Accompagner éventuellement avec du citron et des toasts beurrés.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 82g
Calories: 120Kcal
  • Glucides: 2.2g
  • Lipides: 7.2g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 11.1g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Aumônières de saumon, photo 1Aumônières de saumon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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