Ptitchef

Saumon fumé à la crème de ciboulette

Entrée
3 parts
20 min
0 min
facile
122 Kcal
Saumon fumé à la crème de ciboulette
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Saumon fumé à la crème de ciboulette
 
Haute en couleurs et en goût, cette recette étonnera vos invités.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

un peu de vinaigre balsamique blanc

3 tranches de saumon fumé


sel et poivre

Préparation

  • Battre la crème fraîche bien froide au fouet électrique pendant quelques minutes pour bien l'aérer.
  • Ajouter un trait de vinaigre balsamique et quelques brins de ciboulette ciselés. Saler, poivrer et mélanger délicatement.
  • Déposer une cuillerée à soupe de crème au fond de chaque verrine, ajouter le saumon finement coupé et quelques brins de ciboulette ciselés. Servir bien frais avec des minis blinis.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 64g
Calories: 122Kcal
  • Glucides: 0.6g
  • Lipides: 9.5g
  • Gras sat.: 5.3g
  • Protéines: 8.1g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc




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