Ptitchef

Saumon fumé à la crème de ciboulette

Haute en couleurs et en goût, cette recette étonnera vos invités.

Entrée
3 parts
20 min
facile
122 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 5.77 (1.92€/part)

Préparation

  • Battre la crème fraîche bien froide au fouet électrique pendant quelques minutes pour bien l'aérer.
  • Ajouter un trait de vinaigre balsamique et quelques brins de ciboulette ciselés. Saler, poivrer et mélanger délicatement.
  • Déposer une cuillerée à soupe de crème au fond de chaque verrine, ajouter le saumon finement coupé et quelques brins de ciboulette ciselés. Servir bien frais avec des minis blinis.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (64g)
Calories: 122Kcal
  • Glucides: 0.6g
  • Lipides: 9.5g
  • Gras sat.: 5.3g
  • Protéines: 8.1g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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