Ptitchef

Blinis au saumon fumé, crème fraîche et ciboulette

Entrée
4 parts
30 min
20 min
facile
185 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Blinis

Pour la garniture

• 1 pot de crème fraîche épaisse

• 4 tranches de saumon fumé

• 2 c. à soupe de ciboulette

• sel


• 1 citron

Préparation

  • Je prépare la pâte à blinis (j’utilise la farine Pancakes de Francine).
    Je prépare la garniture en ajoutant à la crème fraîche 2 cuillerées à soupe de ciboulette ciselée, du sel et du poivre.
    Je dispose sur chaque blinis une tranche de saumon fumé. J'ajoute une cuillerée à soupe de crème et dispose un quartier de citron sur l'assiette.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)
Calories: 185Kcal
  • Glucides: 5.7g
  • Lipides: 13.1g
  • Gras sat.: 7.6g
  • Protéines: 9.4g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

10/12/2013

Très bon pour noel !

(0) (0) Signaler
25/05/2013

J'aime la recette de blinis aux saumon et crème fraiche sans gluten

(0) (0) Signaler

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