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Recette de tortillas
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Tortillas de chips au saumon fumé et à la créme de ciboulette
Tortillas de chips au saumon fumé et à la créme de ciboulette
Troquez les pommes de terre de votre tortilla contre des chips !
Préparation
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Écraser grossièrement les chips encore dans leur paquet et vider les chips dans un saladier.
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Dans un grand bol, casser les œufs et les battre à la fourchette en omelette.
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Les verser sur les chips et remuer délicatement à la fourchette.
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Ajouter les herbes, l'ail et le piment.
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Dans une petite poêle chaude et huilée verser la préparation et la laisser cuire pendant 3 minutes.
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Retourner ensuite la tortilla à l'aide d'une grande assiette et la laisser cuire sur cette face 1 minute.
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Présenter en tapas en détaillant le tortilla en dès ou à l'assiette.
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Ajouter le saumon en dès et la crème saupoudré de ciboulette hachée.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (249g)
Calories: 712Kcal
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Glucides: 34.1g
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Lipides: 53.1g
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Gras sat.: 19.7g
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Protéines: 22g
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Fibres: 4.7g
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Sucre: 3.3g
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ProPoints: 20
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SmartPoints:
25
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Chablis
Bourgogne, Blanc
Questions:
Cette recette de tortillas au saumon fumé se déguste-t-elle chaude, froide ou tiède lors d'un apéritif ? D'avance merci.
Réponse Ptitchef:
Comme vous voulez ;-)
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Commentaires des membres:
Excellent... mais ne m'en voulez pas si j'ai remplacé le saumon par du jambon Serrano.. 100% d'accord avec Lebop !!!
Les chips c'est un vrai truc ibère pour se simplifier la vie mais le saumon, que diable vient-il faire dans cette galère?
J'adore j'adore j'adore
Bonjour je m'appelle Juliette Meillat et j'aime tous les recettes
Très bonne recette et elle est très pratique