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Tortillas de chips au saumon fumé et à la créme de ciboulette
Troquez les pommes de terre de votre tortilla contre des chips !
Préparation
- Écraser grossièrement les chips encore dans leur paquet et vider les chips dans un saladier.
- Dans un grand bol, casser les œufs et les battre à la fourchette en omelette.
- Les verser sur les chips et remuer délicatement à la fourchette.
- Ajouter les herbes, l'ail et le piment.
- Dans une petite poêle chaude et huilée verser la préparation et la laisser cuire pendant 3 minutes.
- Retourner ensuite la tortilla à l'aide d'une grande assiette et la laisser cuire sur cette face 1 minute.
- Présenter en tapas en détaillant le tortilla en dès ou à l'assiette.
- Ajouter le saumon en dès et la crème saupoudré de ciboulette hachée.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (261g)
Calories: 717Kcal
- Glucides: 36.8g
- Lipides: 49.9g
- Gras sat.: 18.1g
- Protéines: 25.3g
- Fibres: 9.5g
- Sucre: 5.4g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 25
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc
Questions:
Cette recette de tortillas au saumon fumé se déguste-t-elle chaude, froide ou tiède lors d'un apéritif ? D'avance merci.
Réponse Ptitchef:Comme vous voulez ;-)
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Commentaires des membres:
Excellent... mais ne m'en voulez pas si j'ai remplacé le saumon par du jambon Serrano.. 100% d'accord avec Lebop !!!
Les chips c'est un vrai truc ibère pour se simplifier la vie mais le saumon, que diable vient-il faire dans cette galère?
J'adore j'adore j'adore
Bonjour je m'appelle Juliette Meillat et j'aime tous les recettes
Très bonne recette et elle est très pratique