Ptitchef

Tortillas de chips au saumon fumé et à la créme de ciboulette

Troquez les pommes de terre de votre tortilla contre des chips !
Apéritif
2 parts
10 min
4 min
facile
717 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Écraser grossièrement les chips encore dans leur paquet et vider les chips dans un saladier.
  • Dans un grand bol, casser les œufs et les battre à la fourchette en omelette.
  • Les verser sur les chips et remuer délicatement à la fourchette.
  • Ajouter les herbes, l'ail et le piment.
  • Dans une petite poêle chaude et huilée verser la préparation et la laisser cuire pendant 3 minutes.
  • Retourner ensuite la tortilla à l'aide d'une grande assiette et la laisser cuire sur cette face 1 minute.
  • Présenter en tapas en détaillant le tortilla en dès ou à l'assiette.
  • Ajouter le saumon en dès et la crème saupoudré de ciboulette hachée.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (261g)
Calories: 717Kcal
  • Glucides: 36.8g
  • Lipides: 49.9g
  • Gras sat.: 18.1g
  • Protéines: 25.3g
  • Fibres: 9.5g
  • Sucre: 5.4g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 25
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:

Cette recette de tortillas au saumon fumé se déguste-t-elle chaude, froide ou tiède lors d'un apéritif ? D'avance merci.

Réponse Ptitchef:

Comme vous voulez ;-)




Commentaires des membres:

phleo, 14/08/2017

Excellent... mais ne m'en voulez pas si j'ai remplacé le saumon par du jambon Serrano.. 100% d'accord avec Lebop !!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Lebop, 13/08/2017

Les chips c'est un vrai truc ibère pour se simplifier la vie mais le saumon, que diable vient-il faire dans cette galère?

(0) (0) Signaler
elinaott, 13/08/2017

J'adore j'adore j'adore

(0) (0) Signaler
23/05/2013

Bonjour je m'appelle Juliette Meillat et j'aime tous les recettes

(0) (0) Signaler
04/03/2013

Très bonne recette et elle est très pratique

(0) (0) Signaler

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