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Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth

Plat
1 parts
10 min
10 min
facile
728 Kcal
Quoi de plus rapide à faire et efficace qu'un bon plat de pâtes ? Aujourd'hui on l'agrémente de poisson avec notre recette de tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth. Une association de saveurs parfaites pour un repas simple et un minimum élaboré ;-)
Suivez pas à pas les étapes de notre recette écrite et accompagnée de photos explicatives :-)

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth
    Faire cuire les tagliatelles comme indiqué sur le paquet.
  • Etape 2 - Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth
    Pendant ce temps, faire revenir l'échalote dans l'huile d'olive.
  • Etape 3 - Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth
    Lorsque c'est cuit, ajouter la crème fraîche. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et laisser épaissir 2 minutes environ à feu moyen.
  • Etape 4 - Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth
    Couper les tranches de saumon fumé en lanières. Mélanger les tagliatelles à la sauce puis ajouter le saumon.
  • Etape 5 - Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth
    Saupoudrer d'aneth (fraîche ou sèche), c'est prêt !

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Conseils et astuces:

Vous pouvez également ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (255g)
Calories: 728Kcal
  • Glucides: 69.1g
  • Lipides: 33.7g
  • Gras sat.: 17.6g
  • Protéines: 32.5g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 24
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth, photo 1
Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth, photo 2
Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth, photo 3
Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth, photo 4
Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

martial_d2021, 28/01/2021

Je viens de la tester, une tuerie, merci ptitchef

photo par martial_d2021
J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
nanou_m2020
nanou_m2020, 19/11/2020

Petit + rajouter des câpres vous m'en direz des nouvelles :)

J'ai cuisiné cette recette (4) (1) Signaler
M2249, 20/01/2020

Excellente recette, surtout avec des pâtes fraîches. Très très bon

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
poupa, 15/02/2019

Je rajoute un oignon pour le gout

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
05/03/2021

Je mets le saumon fumé à la fin. Cela fait moins salé

(1) (1) Signaler
joce271256, 05/03/2021

EXELLENT AVEC UN POUILLY FUME DOMAINE NICOLAS GAUDRY A TRACY SUR LOIRE ....

(1) (1) Signaler
emjih, 15/02/2019

Après avoir fait revenir l'échalote, je mets un peu de vin blanc.......et pour le sel: de la fleur de sel au citron

(1) (3) Signaler

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