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Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth

Plat
1 parts
10 min
10 min
facile
728 Kcal
Quoi de plus rapide à faire et efficace qu'un bon plat de pâtes ? Aujourd'hui on l'agrémente de poisson avec notre recette de tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth. Une association de saveurs parfaites pour un repas simple et un minimum élaboré ;-)
Suivez pas à pas les étapes de notre recette écrite et accompagnée de photos explicatives :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 1
100 gr de tagliatelles fraîches (ou autres pates)

60g de saumon fumé (2 tranches)

5 cl de crème fraîche

1 c. à café d'huile d'olive


Matériel

1 casserole
1 poêle

Préparation

  • Etape 1 - Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth
    Faire cuire les tagliatelles comme indiqué sur le paquet.
  • Etape 2 - Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth
    Pendant ce temps, faire revenir l'échalote dans l'huile d'olive.
  • Etape 3 - Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth
    Lorsque c'est cuit, ajouter la crème fraîche. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et laisser épaissir 2 minutes environ à feu moyen.
  • Etape 4 - Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth
    Couper les tranches de saumon fumé en lanières. Mélanger les tagliatelles à la sauce puis ajouter le saumon.
  • Etape 5 - Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth
    Saupoudrer d'aneth (fraîche ou sèche), c'est prêt !

Photos

Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth, photo 1Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth, photo 2Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth, photo 3Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth, photo 4Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth, photo 5
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
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Conseils et astuces:

Vous pouvez également ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 255g
Calories: 728Kcal
  • Glucides: 69.1g
  • Lipides: 33.7g
  • Gras sat.: 17.6g
  • Protéines: 32.5g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 24

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

poupa, 15/02/2019

Je rajoute un oignon pour le gout

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
emjih, 15/02/2019

Après avoir fait revenir l'échalote, je mets un peu de vin blanc.......et pour le sel: de la fleur de sel au citron

(0) (1) Signaler

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