Ptitchef

Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth

Plat
1 parts
10 min
10 min
facile
728 Kcal
Quoi de plus rapide à faire et efficace qu'un bon plat de pâtes ? Aujourd'hui on l'agrémente de poisson avec notre recette de tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth. Une association de saveurs parfaites pour un repas simple et un minimum élaboré ;-)
Suivez pas à pas les étapes de notre recette écrite et accompagnée de photos explicatives :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 1
100 gr de tagliatelles fraîches (ou autres pates)

60g de saumon fumé (2 tranches)

5 cl de crème fraîche

1 c. à café d'huile d'olive


Matériel

1 casserole
1 poêle

Préparation

  • Etape 1 - Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth
    Faire cuire les tagliatelles comme indiqué sur le paquet.
  • Etape 2 - Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth
    Pendant ce temps, faire revenir l'échalote dans l'huile d'olive.
  • Etape 3 - Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth
    Lorsque c'est cuit, ajouter la crème fraîche. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et laisser épaissir 2 minutes environ à feu moyen.
  • Etape 4 - Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth
    Couper les tranches de saumon fumé en lanières. Mélanger les tagliatelles à la sauce puis ajouter le saumon.
  • Etape 5 - Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth
    Saupoudrer d'aneth (fraîche ou sèche), c'est prêt !
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
Ptitchef.comPtitchef.com

Conseils et astuces:

Vous pouvez également ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (255g)
Calories: 728Kcal
  • Glucides: 69.1g
  • Lipides: 33.7g
  • Gras sat.: 17.6g
  • Protéines: 32.5g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 24
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth, photo 1
Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth, photo 2
Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth, photo 3
Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth, photo 4
Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

nanou_m2020
nanou_m2020, 19/11/2020

Petit + rajouter des câpres vous m'en direz des nouvelles :)

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
M2249, 20/01/2020

Excellente recette, surtout avec des pâtes fraîches. Très très bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
poupa, 15/02/2019

Je rajoute un oignon pour le gout

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
emjih, 15/02/2019

Après avoir fait revenir l'échalote, je mets un peu de vin blanc.......et pour le sel: de la fleur de sel au citron

(0) (2) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

20 recettes qui mixent le saumon et l'aneth!20 recettes qui mixent le saumon et l'aneth!15 recettes au saumon15 recettes au saumon15 recettes de Bagels15 recettes de BagelsLa sélection de produits pour Noël de Ptitchef - 2016La sélection de produits pour Noël de Ptitchef - 2016

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez