Mini cakes aux rillettes de saumon, saumon fumé et aneth

Name: Mini cakes aux rillettes de saumon, saumon fumé et aneth
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 150 g de farine un sachet de levure; 8 cl d'huile de tournesol; 13 cl de lait entier ou de mi écrémé; 100 g de gruyère râpé; 300 g de rillettes de saumon; 4 à 5 tranches de saumon coupées en morceaux; une cuillère à soupe d?aneth finement ciselée

Pour les fêtes, des petites bouchées réalisées au saumon sont très rapidement. Elles se dégustent avec grand plaisir. Le saumon est présent par le biais de rillettes et de saumon fumé vous ne voyez rien de plus simple.

Apéritif

6 parts

10 min

45 min

facile

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Ingrédients

3 oeufs
150 g de farine un sachet de levure
8 cl d'huile de tournesol
13 cl de lait entier ou de mi écrémé
100 g de gruyère râpé
300 g de rillettes de saumon
4 à 5 tranches de saumon coupées en morceaux
une cuillère à soupe d?aneth finement ciselée

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C .
Dans un saladier mélangez les œufs, la farine et la levure.
Incorporez l huile petit à petit puis le lait préalablement chauffé.
Ajoutez le gruyère, les rillettes, le saumon coupé,l'aneth et mélangez. Salez modérément et poivrez.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré pour 45 minutes ou pour environ 25 minutes pour des petits moules individuels. Ils se dégustent tièdes ou froids.

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