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Mini cakes aux rillettes de saumon, saumon fumé et aneth

Pour les fêtes, des petites bouchées réalisées au saumon sont très rapidement. Elles se dégustent avec grand plaisir. Le saumon est présent par le biais de rillettes et de saumon fumé vous ne voyez rien de plus simple.
Apéritif
6 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 °C .
  • Dans un saladier mélangez les œufs, la farine et la levure.
  • Incorporez l huile petit à petit puis le lait préalablement chauffé.
  • Ajoutez le gruyère, les rillettes, le saumon coupé,l'aneth et mélangez. Salez modérément et poivrez.
  • Versez la préparation dans un moule à cake beurré pour 45 minutes ou pour environ 25 minutes pour des petits moules individuels. Ils se dégustent tièdes ou froids.


Photos

Mini cakes aux rillettes de saumon, saumon fumé et aneth, photo 1
Mini cakes aux rillettes de saumon, saumon fumé et aneth, photo 2
Mini cakes aux rillettes de saumon, saumon fumé et aneth, photo 3
Mini cakes aux rillettes de saumon, saumon fumé et aneth, photo 4
Mini cakes aux rillettes de saumon, saumon fumé et aneth, photo 5
Mini cakes aux rillettes de saumon, saumon fumé et aneth, photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

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