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Panna cotta saumon fumé citroné et aneth

Entrée
2 parts
10 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 2
60 g de saumon fumé

15 cl de crème liquide

1 cuil à soupe d'aneth

2 feuilles de gélatine

le jus d'un demi citron

Préparation

  • mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide 5 min







    mixez le saumon avec la crème liquide l'aneth et le jus de citron

    mettre la préparation dans une casserole, portez à ébulition

    ajoutez la gelatine et remuez

    versez dans des petites verrines

    laissez 1 h à température ambiante puis 2 heures au frigot

    au bout de 2 h sortez les verrines et mettez des petits dès de saumon et de citron sur le dessus

    servir en entrée très frais !

Photos

panna cotta saumon fumé citroné et aneth, photo 1panna cotta saumon fumé citroné et aneth, photo 2panna cotta saumon fumé citroné et aneth, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

tonyo71
tonyo71, 02/03/2014

Simple et rapide mais qui va faire son effet

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mofi, 31/05/2013

Délicieux

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cajoline33, 22/03/2010

Un régal ! testé et approuvé +++

(0) (0) Signaler
bubulette, 16/03/2010

MIAM une recette à tester très vite

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