Panna cotta saumon et aneth

Name: Panna cotta saumon et aneth
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 125 ml de crème fraîche (Fleurette); 60 ml de lait; 1/4 d'une cuillère d'agar agar (petite cuillère); 2 tranches de saumon fumé; Aneth (séché)

Entrée

4 parts

10 min

5 min

facile

167 Kcal

(4.5/5 - 4 votes)
1
179

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Parfait !

Ingrédients

Nombre de parts: 4

125 ml de crème fraîche (Fleurette)

60 ml de lait

1/4 d'une cuillère d'agar agar (petite cuillère)

2 tranches de saumon fumé

Aneth (séché)

Préparation

Dans une casserole, verser le lait et la crème et amener à ébullition.

Ajouter l'agar agar et continuer de faire bouillir durant 1 min tout en tournant avec un fouet.

Verser ce mélange dans le blender avec 1 tranche et demi de saumon.

Mixer très finement.

Verser dans les verrines et faire prendre au frais durant au moins 2 h.

Décorer avec un morceaux de saumon fumé et d'aneth séché, ou frais si vous avez.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

MManuadel