Quiche sans pâte saumon fumé et aneth

Par eloline
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10 commentaires

  • Quiche sans pâte saumon fumé et aneth
  • Quiche sans pâte saumon fumé et aneth, Photo 2
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
25 min
Difficulté:
facile
Calories:
246 Kcal (1 part)
ProPoints:
7 (1 part)
SmartPoints:
10 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

3 oeufs
70 g de farine semi complète
100 g de chèvre frais
200 ml de crème fraîche semi épaisse à 3% matière grasse
100 ml de lait 1/2 écrémé
2 cuillères à soupe d'aneth haché surgelé ou frais
150 g de chutes de saumon fumé
20 g de gruyère râpé

Préparation

Voici une petite recette facile et rapide à préparer en plus, elle a l'avantage d'allier le plaisir et la ligne car ce qui fait surtout grossir dans une quiche c'est la pâte.
1) Préchauffer le four à 200° ou thermostat 7.
2) Dans un saladier, mettez les oeufs, la farine, la crème fraîche, le lait et le fromage de chèvre.Mixez le tout avec un mixer plongeant.
3) Ajoutez à cette préparation l'aneth.
4) Découpez avec des ciseaux de cuisine le saumon fumé et répartissez-le dans un moule à tarte en silicone de 24 cm de diamètre posé sur une plaque à four.Versez dessus la préparation liquide.
5) Saupoudrez votre quiche de gruyère râpé et faites cuire pendant 25 minutes.
6) Servez avec une salade verte.
C'est un régal!
Si vous voulez d'autres recettes rapides et santé, n'hésitez pas à aller sur mon site
http://recettes.sante.free.fr

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge) Beaujolais rouge (Beaujolais, Rouge) Pouilly Fumé (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

246Kcal12%

Calories

8.1g3%

Glucides

17.9g28%

Lipides

10.7g54%

Gras sat.

11.5g23%

Protéines

2.5g10%

Fibres

2.6g3%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 110g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:

Peut on remplacer le chevre par un autre fromage votre recette est super mais je n'aime pas le fromage de chevre merci bonne soirée

Réponse:

Désolée de ne répondre qu'aujourd'hui mais je n'avais pas vu votre question. Vous pouvez utiliser de la ricotta ou du fromage de brebis ou un fromage blanc assez sec genre faisselle très égouttée. bien à vous

Cela se mange-t-il chaud ou froid

Réponse:

La quiche sans pâte se mange chaude ou froide selon ce que vous préférez. Elle peut être découpée en morceaux et être servie à l'péritif



Par eloline





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Commentaires des membres:

12/12/2011

Facile,rapide, très bon et tellement pratique quand on a des invités surprise et qu'on a pas le temps. Merci grand p'tit chef

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gourmince, 24/08/2010

Adore les recettes sans pâte. Adepte de W.Watchers (perdu 20Kgs) on en trouve souvent chez eux. Suivrai votre site souvent

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23/10/2012

Je viens de faire et nous avons tous mangé.C'est un délice!!!!!!!!! Merci pour cette trés bonne recette.

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emau, 05/09/2013

Je la faisais avec des lardons mais au saumon ça va un peu changer merci pour l'idée!!

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girl48, 17/10/2013

Avec de la choucroute et des lardons, cela reste une quiche

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celtia, 14/06/2013

C'est très appétissant et bien présenté

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ndv2010, 02/04/2013

Avec une bonne laitue un délice

(0) (0) Abuse
georges1945
georges1945, 16/03/2013

Très facile et très bon

(0) (0) Abuse
elinus 22, 14/06/2012

Sans pâte, plus léger

(0) (0) Abuse
Kyky50
Kyky50, 05/09/2013

Excellent !!!

(0) (0) Abuse

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Scones au saumon fumé et aneth


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