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Quiche poireau, saumon et aneth

Autre
1 parts
10 min
35 min
facile
Des poireaux, du saumon et de l'aneth, que des bonnes choses qui vont bien ensemble!

Ingrédients

Nombre de parts: 1


200 g de saumon fumé


lait

quelques brins d'aneth

Préparation

  • Cuire les poireaux une dizaine de minutes à la vapeur, puis bien les égoutter.
  • Dérouler la pâte dans un plat à tarte.
    Répartir les poireaux et le saumon coupé en morceaux.
  • Battre les oeufs en omelette et rallonger avec un peu de lait.
    Ajouter quelques brins d'aneth, du sel et du poivre.
  • Verser les oeufs battus sur les poireaux.
  • Cuire 20 minutes à 200°.
L Les Yeux plus gros que le Ventre

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc





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