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Quiche au saumon fumé et au poireau (sans pâte)
Une association savoureuse et gagnante pour un repas en toute simplicité
Ingrédients
Nombre de parts: 6
Préparation
- Préchauffer le four à 180 º C. Foncer un moule à tarte avec une feuille de papier sulfurisé. Réserver.
- Chauffer le beurre dans une casserole. Ajouter le poireau émincé et faire revenir à feu moyen. Couvrir et laisser suer pendant 8-10 minutes à feu doux. Saler et poivrer. Retirer la casserole du feu.
- Dans une jatte, bien mélanger les œufs avec la farine. Verser le lait petit à petit, tout en mélangeant à l'aide d'un fouet. Saler et poivrer.
- Ajouter le fromage râpé, les lamelles de saumon fumé et le poireau. Bien mélanger et transférer la préparation dans le moule.
- Saupoudrer avec le ciboulette préalablement ciselée. Enfourner à 180 º C pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu'à ce que la quiche se présente ferme et dorée.
- Retirer la quiche du four et laisser reposer pendant 10 minutes avant de démouler et de couper en parts. Servir la quiche chaude, tiède ou froide, avec une salade verte.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (193g)
Calories: 281Kcal
- Glucides: 19.1g
- Lipides: 14.7g
- Gras sat.: 8g
- Protéines: 17g
- Fibres: 1.5g
- Sucre: 5.4g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 10

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque
Photos
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Bonne idée ;-) En revanche, pour les recettes salées, les plats font plus ou moins le même diamètre, à quelques centimètres près donc ne vous en inquiétez pas si vous testez cette recette ;-)