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Tarte aux poireaux & saumon

Voici une délicieuse recette de tarte .. Le mélange du saumon avec les poireaux est vraiment très sympa.
Plat
8 parts
20 min
30 min
facile
320 Kcal

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Coupez finement l'oignon et les poireaux, faites les revenir dans de l'huile d'olive, et couvrez pendant 15 minutes.
  • Placez la pâte feuilletée dans un plat à tarte, piquez à la fourchette, et parsemez du mélange poireaux et oignon. conservez la même sauteuse et faites y revenir les pavés de saumon préalablement coupés en dés sans l'ajout de matière grasse. une fois les dés bien dorés, les déposer sur les poireaux.
  • Recouvrez du mélange œufs et crème liquide, et parsemez du comté râpé.
  • Salez, poivrez et enfournez à 200°C pendant 30 minutes...

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S Salé ou Sucré?

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (140g)
Calories: 320Kcal
  • Glucides: 13.2g
  • Lipides: 24.4g
  • Gras sat.: 14.4g
  • Protéines: 11.2g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tarte aux poireaux & saumon, photo 1
Tarte aux poireaux & saumon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

M2249, 15/11/2020

Excellente, je fais revenir les poireaux avant de les mettre sur la pâte avec le saumon, en général la quiche est parfaite.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Simone, 26/10/2020

Quand on fait fondre les poireaux suffisamment longtemps ils perdent une grande partie de leur eau, tout comme les champignons. Mais si on veut, on peut mettre sur le fond de tarte de la chapelure qui absorbera le liquide.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Arthur3, 23/12/2016

Un seul mot parfait

J'ai cuisiné cette recette (1) (2) Signaler
03/10/2016

Super bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
17/09/2016

Succulent !

(0) (1) Signaler
26/08/2016

Le poireau est un légume qui déverse énormément d'eau à la cuisson,c'est surement bon mais c'est difficile d'arriver à quelque chose à la cuisson mais pourquoi pas aux internautes de nous dire leur petites astuces,mais très bonne recette

(1) (3) Signaler
M-Claire8343
M-Claire8343, 26/08/2016

Je vais essayer...

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