Coupez finement l'oignon et les poireaux, faites les revenir dans de l'huile d'olive, et couvrez pendant 15 minutes.
Placez la pâte feuilletée dans un plat à tarte, piquez à la fourchette, et parsemez du mélange poireaux et oignon. conservez la même sauteuse et faites y revenir les pavés de saumon préalablement coupés en dés sans l'ajout de matière grasse. une fois les dés bien dorés, les déposer sur les poireaux.
Recouvrez du mélange œufs et crème liquide, et parsemez du comté râpé.
Salez, poivrez et enfournez à 200°C pendant 30 minutes...
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Quand on fait fondre les poireaux suffisamment longtemps ils perdent une grande partie de leur eau, tout comme les champignons. Mais si on veut, on peut mettre sur le fond de tarte de la chapelure qui absorbera le liquide.
Le poireau est un légume qui déverse énormément d'eau à la cuisson,c'est surement bon mais c'est difficile d'arriver à quelque chose à la cuisson mais pourquoi pas aux internautes de nous dire leur petites astuces,mais très bonne recette
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Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!
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Commentaires des membres:
Excellente, je fais revenir les poireaux avant de les mettre sur la pâte avec le saumon, en général la quiche est parfaite.
Quand on fait fondre les poireaux suffisamment longtemps ils perdent une grande partie de leur eau, tout comme les champignons. Mais si on veut, on peut mettre sur le fond de tarte de la chapelure qui absorbera le liquide.
Un seul mot parfait
Super bon
Succulent !
Le poireau est un légume qui déverse énormément d'eau à la cuisson,c'est surement bon mais c'est difficile d'arriver à quelque chose à la cuisson mais pourquoi pas aux internautes de nous dire leur petites astuces,mais très bonne recette
Je vais essayer...