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Tarte saumon poireaux légère !

Plat
3 parts
15 min
30 min
facile
415 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pâte brisée maison :

125g de farine(50g de farine blanche et 75g de complète)

1 jaune d'oeuf

50 mL de crème semi épaisse 18%

1 cuillère à café d'huile

1 cuillère à soupe d'eau

1/2 cuillère à café de sel

150g de pavé de saumon

200g de poireaux


2 oeufs plus un blanc

125g de fromage blanc 0%

Poivre

Aneth

Préparation

  • Pour la pâte ; mélanger les ingrédients, pétrir, former une boule, mettre 1 heure au frigo, étaler.
  • Pour la garniture ; laver et couper les poireaux en petits morceaux, les faire suer pendant quelques minutes dans un peu d'huile d'olive, avec les échalotes coupées en petits morceaux.
  • Couper le saumon en petit morceaux. Etaler la pâte brisée, et garnir de saumon.
  • Dans une jarre, battre les oeufs et le fromage blanc.
  • Poivrer, mettre un peu d'aneth, ajouter les poireaux, verser le tout sur la pâte et la saumon. A mettre au four pendant 30 minutes à 200°.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 267g
Calories: 415Kcal
  • Glucides: 35.8g
  • Lipides: 18.1g
  • Gras sat.: 7.7g
  • Protéines: 24.5g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tarte saumon poireaux légère !, photo 1Tarte saumon poireaux légère !, photo 2Tarte saumon poireaux légère !, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc





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