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Tarte aux poireaux et camembert

Entrée
4 parts
15 min
30 min
moyen
Voici une sublime tarte aux poireaux, c'est très bon à manger.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte feuilletée ou brisée

3 à 4 blancs de poireaux

200 g de fromage blanc égoutte


125 g de camembert

Quelques râpures de fève Tonka

sel et poivre

Préparation

  • Faire suer les poireaux , attention de ne pas trop les faire cuire 3 à 4 minutes suffisent
  • Préchauffer le four T° 180 chaleur tournante et étaler la pâte
  • Recouvrir le moule et battre les oeufs avec le fromage blanc
  • Saler et poivrer et mettre les râpures de tonka
  • Ajouter les poireaux et bien mélanger verser cette préparation sur la pâte
    disposer dessus le camembert coupé en tranches assez fines enfourner pour 25 minutes environ ensuite déguster chaud

Photos

TARTE AUX POIREAUX ET CAMEMBERT, photo 1
TARTE AUX POIREAUX ET CAMEMBERT, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc

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