Camembert avec poires caramélisées en pâte phyllo

Ingrédients

• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 poire Bosc ou Abate, évidée et coupée en tranches minces
• 1 c. à soupe de thym frais haché
• 1 meule de camembert (450g)
• 1/2 tasse de confit d'oignon
• 3 feuilles de pâte phyllo