Risotto au cidre et camembert

Name: Risotto au cidre et camembert
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 1 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1/2 oignon épluché et émincé; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 50 g de lardons fumés; 1 bol de bouillon (eau chaude plus 1/2 cube de bouillon de légumes); 60 g de camembert; -1 verre de riz à risotto

Plat

1 parts

12 min

18 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 1

1/2 oignon épluché et émincé

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

50 g de lardons fumés

1 bol de bouillon (eau chaude plus 1/2 cube de bouillon de légumes)

60 g de camembert

-1 verre de riz à risotto

Préparation

Dans une poêle faire chauffer l'huile, y faire revenir l'oignon et les lardons.
Une fois les lardons dorés ajouter le riz et bien mélanger.
Déglacer avec le cidre et attendre que celui-ci soit absorbé par le riz.
Puis ajouter louche après louche le bouillon, attendre entre chaque louche que le liquide soit absorbé.
1 fois le riz cuit couper le feu et ajouter le camembert en morceaux, couvrir et laisser reposer 5 minutes.
Bien remuer et servir.

PPayette6202

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