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Risotto fusion à l'ananas

Pour ce risotto très parfumé avec une belle inspiration salée sucrée, c'est une petite fête sur votre table... C'est délicieux!
Plat
3 parts
10 min
35 min
facile
302 Kcal

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Mettre les raisins secs à tremper dans de l'eau très chaude.
  • Couper l'oignon finement et le mettre à revenir dans la poêle avec l'huile.
  • Lorsqu'il est blond, ajouter le curry, jeter le riz dans la poêle et remuer jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  • Ajouter alors une louche de bouillon chaud et les tranches d'ananas coupés en morceaux. Quand le liquide est absorbé ajouter encore une louche de bouillon et ainsi de suite jusqu'à épuisement.
  • Ajouter alors le jus d'ananas et les raisins secs bien rincés. Bien mélanger et servir immédiatement.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (323g)
Calories: 302Kcal
  • Glucides: 60.2g
  • Lipides: 3.2g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 6.7g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 12.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10

Photos

Risotto fusion à l'ananas, photo 1
Risotto fusion à l'ananas, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge





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