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Pâtes de fruits à l'ananas

Dessert
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de chair d'ananas

500 g de sucre

2 sachets de Vitpris

Préparation

  • Découper l'ananas épluché en dès, mixer au blender. Mettre l'ananas dans une grande casserole, saupoudrer du sucre et du Vipris, bien mélanger.
  • Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène (environ 15 minutes).
  • Étaler la préparation sur une plaque à pâtisserie et laisser refroidir à température ambiante.
  • Découper au couteau ou à l'emporte-pièces, et laisser sécher plusieurs jours en les retournant de temps en temps.
  • Pour les empiler sans qu'elles ne collent , rouler les pâtes de fruits dans du sucre.
  • Conserver dans une boîte hermétique.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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