Ananas surprise

Name: Ananas surprise
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g + 80 g de sucre; 2 cuillères à soupe d'eau; 2 oeufs + 1 jaune d'oeufs; 200 g de crème fraîche liquide (20 cl); 100 g de lait ( 10 cl); 1 cuillère à soupe de rhum; 1 gousse de vanille; 6 tranches d'ananas; 6 tranches de brioche

Dessert

facile

55 min

Recette assez facile et originale, légère après un bon repas de fête.

Ingrédients

200 g + 80 g de sucre
2 cuillères à soupe d'eau
2 oeufs + 1 jaune d'oeufs
200 g de crème fraîche liquide (20 cl)
100 g de lait ( 10 cl)
1 cuillère à soupe de rhum
1 gousse de vanille
6 tranches d'ananas
6 tranches de brioche

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson25 min

Préchauffez votre four à 150 °C ( th 5).
Dans une casserole, faite chauffez les 200 g de sucre avec l'eau jusqu'à ce que vous obtenez un caramel.
Versez le chaud dans les empreintes.
Dans un saladier, mélangez au fouet le reste du sucre, les œufs et le jaune.
Ajoutez la crème liquide, le lait, le rhum et la vanille. Mélangez tout.
Avec le découpoir 9.5 cm ou autre chose, découpez 6 ronds de brioche.
Dans les empreintes placez les tranches d'ananas. Puis les tranches de brioches.
Versez doucement la préparation dessus jusqu'à ce que les empreintes soient bien remplies.
Faites cuire 25 minutes environ à 150 °C ( th 5). Démoulez tiède.