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Coulis d'ananas

Dessert
4 parts
5 min
15 min
facile
202 Kcal
Recette très légère et délicieuse! Une douceur exquise pour ce dessert de fin d'été.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 ananas frais (environ 1 kg)

30 g de sucre

Préparation

  • Trancher les deux extrémités de l'ananas puis couper l'écorce, de haut en bas.
  • Retirer les yeux qui restent en creusant autour avec la pointe d'un couteau.
  • Couper l'ananas en tranches puis en cubes (Il n'est pas nécessaire d'enlever le cœur si l'ananas est très mûr).
  • Mettre dans une casserole avec le sucre et cuire 10-15 minutes.
  • Mixer en purée.
  • Passer au chinois pour enlever les parties fibreuses.
P plaisir des papilles

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (333g)
Calories: 202Kcal
  • Glucides: 43.2g
  • Lipides: 0.7g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 1.3g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 37.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 11
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Coulis d'ananas, photo 1
Coulis d'ananas, photo 2
Coulis d'ananas, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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