Ptitchef

Bolo de ananás

Dessert
4 parts
60 min
45 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1. 200g de manteiga

2. 250g de açúcar

3. 6 ovos

4. 225g de farinha

5. 1 colher (sopa) de fermento em pó

6.

4 colheres (sopa) de calda de ananás

7. 1 lata de ananás

Préparation

  • Comece por ligar o forno a 180º. Escorra o ananás e reserve a calda.

    Bata as claras em castelo e reserve. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte as gemas e misture bem. Peneire a farinha e junte-lhe o fermento em pó. Envolva esta mistura na massa, alternando com as claras batidas em castelo e a calda do ananás que reservou.

    Prepare o caramelo levando ao lume cerca de 250g de açúcar .

    Por último, barre a forma com o caramelo e forre-a com as rodelas de ananás. Verta a massa na forma e leve ao forno, pré-aquecido, durante 50 minutos.

    Desenforme ainda quente.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

21/02/2014

Excelente textura com ananas

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18/02/2014

J'ai goûté bolo de ananàs, faite par une amie portugaise c'est excellent, donc je vais essayé cette recette Merci

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28/11/2013

O bolo de ananas é divinal

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20/09/2013

Tres bon

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19/05/2013

Muito bom

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09/03/2013

Adoro este bolo

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01/11/2012

Troop trop trop trop trop trop trop trop trop top bon

(0) (0) Signaler
26/02/2012

Il est trés trés bon

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12/02/2012

Muuuuuuuuuuuiiiiiiiito bom merci

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23/07/2011

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhhh tres bien

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