Bolo de Ananás

Name: Bolo de ananás
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1. 200g de manteiga; 2. 250g de açúcar; 3. 6 ovos; 4. 225g de farinha; 5. 1 colher (sopa) de fermento em pó; 6.; 4 colheres (sopa) de calda de ananás; 7. 1 lata de ananás

Dessert

4 parts

1 heure

45 min

moyen

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Ingrédients

1. 200g de manteiga
2. 250g de açúcar
3. 6 ovos
4. 225g de farinha
5. 1 colher (sopa) de fermento em pó
6.
4 colheres (sopa) de calda de ananás
7. 1 lata de ananás

Préparation

Comece por ligar o forno a 180º. Escorra o ananás e reserve a calda.

Bata as claras em castelo e reserve. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte as gemas e misture bem. Peneire a farinha e junte-lhe o fermento em pó. Envolva esta mistura na massa, alternando com as claras batidas em castelo e a calda do ananás que reservou.

Prepare o caramelo levando ao lume cerca de 250g de açúcar .

Por último, barre a forma com o caramelo e forre-a com as rodelas de ananás. Verta a massa na forma e leve ao forno, pré-aquecido, durante 50 minutos.

Desenforme ainda quente.

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