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Sauce dip au curry et tofu soyeux

(1.50/5 - 2 votes)

Voici une recette fruitée et légèrement épicée pour apéro ou brunch tendance!

Ingrédients

- 400g tofu soyeux
- 5cl huile de tournesol
- 1 cuillère à café poudre de curry léger
- 1 cuillère à café de poudre de curry fort
- 1/2 cuillères à café safran
- 2 rondelles d'ananas
- 2 cuillères à soupe jus de citron
- 1 cuillère à café sel

Préparation

Etape 1

Mélanger au fouet le tofu soyeux et l'huile. Ajouter les épices et le sel

Etape 2

Mélanger au fouet. Ajouter ensuite l'ananas et le jus de citron et mixer l'ensemble jusqu'à obtenir une texture lisse et soyeuse

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc (Centre - Val de loire, Blanc) Mâcon Village (Bourgogne, Rouge) Montagny (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

496Kcal25%

Calories

9.7g3%

Glucides

37.9g58%

Lipides

4.1g20%

Gras sat.

23.9g48%

Protéines

4g16%

Fibres

6.9g8%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 286g
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Questions:








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