Recettes déposées par Le Laboratoire Culinaire de Virginie

Risotto au chorizo, poivron rouge et manchego

Plat

Plat

Salade estivale aux parfums d'alsace : gruyère, cervelas & tomates

Entrée

Entrée

Smoothie onctueux papaye, mangue & citron vert.

Boisson

Boisson

4.5 / 5

Salade estivale aux parfums de provence, rougets grillés à la plancha

Plat

Plat

3.7 / 5

Extra moelleux de framboise, coeur coulant de chocolat blanc

Dessert

Dessert

Cubes de saumon en tartare, saveurs asiatiques

Entrée

Entrée

Sauce dip au curry et tofu soyeux

Apéritif

Apéritif

2 / 5

Raviole aux queues d'ecrevisses

Plat

Plat

4.5 / 5

Muffins aux noix d'amazonie, coeur fondant orange & mangue vanillé

Autre

Autre

Le véritable croque-monsieur

Entrée

Entrée

Noix de pétoncles à la mangue, gingembre & eau de rose

Apéritif

Apéritif

Fleischknepfle revisités...

Entrée

Entrée

Velouté de carotte & fenouil au safran

Plat

Plat

4.5 / 5

Verrine de crevettes façon moqueca & espuma d'avocat tropical

Entrée

Entrée

3.5 / 5

Carpaccio d'ananas caramélisé à la canelle

Dessert

Dessert

Velouté de betterave, fromage blanc au wasabi

Plat

Plat

4 / 5

Millefeuille d'endives caramélisées au jambon rose

Entrée

Entrée

5 / 5

Stroganoff de frango, ou poulet stroganoff

Plat

Plat

5 / 5

Cannellonis boeuf épinards, recette minceur

Plat

Plat

4.4 / 5

Quatre quarts aux fruits rouges

Autre

Autre

2.5 / 5

Risotto aux cèpes, champignons de paris & petits pois

Plat

Plat

4 / 5

Velouté de choux fleur & pancetta grillée

Plat

Plat

Emincé de poulet au curry, purée d'amande & lait de coco

Plat

Plat

5 / 5

Camarão na moranga ou potiron aux crevettes

Plat

Plat

4.5 / 5