Recette au tofu 390 recettes

MA RECHERCHE


Issu de la transformation du jus de soja, le tofu est un ingrédient incontournable de la cuisine asiatique et végétarienne. Avec son goût neutre, ce fromage" végétal aime les marinades qui lui donneront toute sa personnalité. Avec une marinade au curry, le tofu se fait indien et s'incorpore à merveille dans un dhal aux lentilles et aux épinards. Mariné dans une sauce soja au miel, il se fait asiatique et sauter dans wok. Le tofu agrémente également à merveille des gratins, des terrines et autre moussaka végétariennes. Côté desserts, il se fait soyeux et s'associe aux marrons, chocolat et fruits pour devenir flan, mousse ou pana cota revisitée."

Recette Hachis parmentier végétalien aux courgettes et tofu

Hachis parmentier végétalien aux courgettes et tofu

1 vote
NUTRI-SCORE
Platfacile211 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: Le hachis: 400 gr de tofu 1 oignon 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 4 c. à soupe de sauce soja salée La purée de courgette: 1 kg de courget...
Recette Lasagnes végétariennes aux légumes & tofu

Lasagnes végétariennes aux légumes & tofu

28 votes, (12)
Platfacile20 min30 min
Ingrédients: - Feuilles de lasagnes fraîches (quantité selon l'appétit) - 1 courgette - 1 aubergine - 1 oignon -1 belle tomate - 250 à 300Gr de...
Recette Galette aux carottes à la crème, tofu fumé & comté

Galette aux carottes à la crème, tofu fumé & comté

20 votes, (8)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile552 kcal30 min
Ingrédients: 1 galette de sarrasin (blé noir) 1/2 carotte (grosse ; râpée) 1 cuillère à soupe de crème fraîche 80 g de tofu (fumé coupé en cubes) 80 g de comté...
Recette Soupe à la carotte, au lentilles corail et au tofu

Soupe à la carotte, au lentilles corail et au tofu

10 votes, (2)
NUTRI-SCORE
Entréefacile223 kcal40 min
Ingrédients: 700g de carottes 1 verre à moutarde lentilles corail (20cl) 100g de tofu nature (ou fumé selon votre goût) Bouillon de légumes 1 cac de curry en p...
Recette Flan au crabe et au tofu

Flan au crabe et au tofu

5 votes, (2)
Platfacile20 min10 min
Ingrédients: 120 à 130 g de tofu 120 à 130 g de fromage blanc 0% ou 1 yaourt 0% 1 petite boite de miette de crabe égouttée 1 oignon 1 oeuf 1 gousse d’ail ou ail en...
Recette Wok de tofu aux noix de cajou, nouilles chinoises et petits légumes

Wok de tofu aux noix de cajou, nouilles chinoises et petits légumes

5 votes
Platfacile2 heures10 min
Ingrédients: - la moitié d'un bloc de tofu (150g) - 2 poignées de noix de cajou - sauce soja - huile de sésame - graines de sésame Pour la marinade: - 1 grosse cu...
Recette Pâtes pimentées au tofu au curry

Pâtes pimentées au tofu au curry

4 votes, (1)
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: - 160 g de pâtes crues - 125 g de tofu - 2 à 3 cuillères à soupe de sauce soja - curry en poudre - 2 courgettes - 1 poivron - 3 à 4 cuillères à soupe ...
Recette Salade tiède de laitue chinoise et tofu

Salade tiède de laitue chinoise et tofu

4 votes
Entréefacile15 min10 min
Ingrédients: - 1/4 d'une laitue chinoise émincées en lanières fines - 350 g (12 oz) de tofu ferme, coupé en cubes - 4 cuillères à soupe de Sauce Hoisin - 2 cuillèr...
Recette Galettes veggie de tofu lentilles et carottes

Galettes veggie de tofu lentilles et carottes

3 votes, (1)
Entréemoyen15 min5 min
Ingrédients: pour 4 à 5 galettes moulées : - 200 g de tofu - 80 g de carottes râpées + ou moins finement - 70 g de lentilles vertes - 1 clou de girofle - quelque...
Recette Sauce tomate au tofu

Sauce tomate au tofu

3 votes
Autremoyen15 min20 min
Ingrédients: - 200 g de tofu nature - 2 cuillères à.soupe d'huile d'olive - herbes de Provence (thym, origan...) - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 1 boite de tomates ...
Recette Salade de tofu marine et graines germees

Salade de tofu marine et graines germees

3 votes
Entréefacile15 min8 min
Ingrédients: . 250 g de tofu nature . 1 barquette de mix de graines germées (pois chiches, lentilles et fenugrec) . 1 barquette de fenouil germé Pour la marinad...
Recette Gratin de steak haché au tofu pp

Gratin de steak haché au tofu pp

3 votes, (2)
NUTRI-SCORE
Platfacile343 kcal30 min
Ingrédients: - 2 steaks hachés - 100 g de tofu fumé - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0% sel et poivre...
Recette Haricots verts à l'italienne + tofu à l'asiatique = déjeuner bien sympathique!

Haricots verts à l'italienne + tofu à l'asiatique = déjeuner bien sympathique!

3 votes, (2)
NUTRI-SCORE
Platfacile82 kcal1 h, 23 m
Ingrédients: 1) Pour une bonne platée d'haricots verts: - les haricots verts (au moins 3 grosses poignées) - 2 tomates très très à point - 1 échalote - 2 cuillères...
Recette Ma création au tofu: moelleux tofu-pommes-framboises

Ma création au tofu: moelleux tofu-pommes-framboises

2 votes, (2)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile443 kcal59 min
Ingrédients: - 250 g de Tofu nature (Bjorg) - 3 cuillères à soupe de lait - 2 oeufs - 3 cuillères à soupe de sirop d'érable - 60 g de sucre - 1 sachet de sucre van...
Recette Tofu frit avec légumes

Tofu frit avec légumes

2 votes
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile31 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: Une bonne petite recette rapide et économique pour profiter du tofu et manger santé!...
Recette Risotto d'hiver au chou chînois et au tofu

Risotto d'hiver au chou chînois et au tofu

2 votes
Platfacile15 min30 min
Ingrédients: - 80 g de riz (ici, du riz de camargue semi-complet acheté en vrac au magasin bio) - 40 g de févettes sèches (si vous en trouvez : à défaut, des lenti...
Recette Courgettes farçies au tofu

Courgettes farçies au tofu

2 votes, (1)
NUTRI-SCORE
Platfacile269 kcal25 min
Ingrédients: - 2 courgettes rondes - 1 bel oignon - 1 carotte - 100 g de tofu fumé - 2 cuillères à soupe de graine de sésame à la sauce soja - 1 cuillère à soupe d...
Recette Salade de chou chinois tofu et noix de cajou

Salade de chou chinois tofu et noix de cajou

2 votes, (1)
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile217 kcal25 min
Ingrédients: - 1 chou chinois de taille moyenne - Champignons shiitake - 250 g de tofu aux herbes - 60 g de noix de cajou. Vinaigrette : - 2 cuillères à...
Recette Riz au tofu & pois mange-tout

Riz au tofu & pois mange-tout

2 votes
Platfacile8 min15 min
Ingrédients: - 1 petite échalote - huile - 1 carotte - 200 g de pois mange-tout - 200 g de tofu en lamelles - 125 g de riz - 2 cuillères à soupe de sauce soja - Se...
Recette Nid d'artichaut au tofu et noisettes, fricassé d'artichauts à l'orientale

Nid d'artichaut au tofu et noisettes, fricassé d'artichauts à l'orientale

2 votes
NUTRI-SCORE
Platfacile198 kcal45 min
Ingrédients: 1) Pour le Nid d'artichaut au tofu et noisettes: - 2 grands artichauts - Tofu - Noisettes - Raisins secs - Sel - poivre - gingembre 2) Pour ...
Recette Boeuf et tofu teriyaki au gingembre

Boeuf et tofu teriyaki au gingembre

2 votes
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: - 200g de tendre de boeuf (rumsteck, pavé,...) - 175g de tofu ferme et soyeux - 1,5 à 2 cm de rhizôme de gingembre - 1 oignon de Florence (à défaut u...
Recette Souplette asiatique au tofu

Souplette asiatique au tofu

1 vote
Entréemoyen25 min45 min
Ingrédients: 100g de tofu nature (1 pavé) Eau 1 litre voire plus 2 cubes volaille ½ cube Or Sel Poivre Coriandre fraîche Aneth fraîche Persil frais Cori...
Recette Trempette au tofu

Trempette au tofu

1 vote
Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: 1 paquet de tofu mou 2 oeufs, cuits durs 2 gousses d'ail 4 oignons verts ¾ tasse de crème sure 2 c. à table de jus de citron 2 c. à table de sau...
Recette Curry lentille coco et tofu au tamari

Curry lentille coco et tofu au tamari

1 vote, (1)
NUTRI-SCORE
Platfacile400 kcal30 min
Ingrédients: - 350 g de lentille cuites - 150 ml de lait de coco - 15 g de pâte de coco - 50 g de tofu lactofermenté et mariné au tamari...
Recette Tofu saute aux deux pommes

Tofu saute aux deux pommes

1 vote, (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile762 kcal40 min
Ingrédients: - 12 pommes de terre à chair ferme - 3 belles pommes fruits - 1 morceau de tofu (fumé, aux olives, fermenté au shoyu…) - 1 belle cuillère à soupe de m...


Recettes

Question du moment
Généralement, vous cherchez des idées-recettes pour...
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales