Recette au tofu

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Issu de la transformation du jus de soja, le tofu est un ingrédient incontournable de la cuisine asiatique et végétarienne. Avec son goût neutre, ce fromage" végétal aime les marinades qui lui donneront toute sa personnalité. Avec une marinade au curry, le tofu se fait indien et s'incorpore à merveille dans un dhal aux lentilles et aux épinards. Mariné dans une sauce soja au miel, il se fait asiatique et sauter dans wok. Le tofu agrémente également à merveille des gratins, des terrines et autre moussaka végétariennes. Côté desserts, il se fait soyeux et s'associe aux marrons, chocolat et fruits pour devenir flan, mousse ou pana cota revisitée."

Recette Pad thaï au tofu

Pad thaï au tofu

Plat facile 30 min 604 kcal
Ingrédients: 2 c. à soupe d'huile de tournesol 300 gr de tofu 2 carottes 1 poivron 5 oignons nouveaux 175 gr de pousses de soja 2 gousses d'ail 3 œufs 250 gr de...
Recette Tofu Général TAO

Tofu Général TAO

Plat facile 20 min 294 kcal
Ingrédients: 450 gr de tofu ferme 30 gr de Maïzena 3 c. à soupe d’huile végétale 2 c. à café d’ail en poudre 1 c. à café de gingembre en poudre 2 c. à soupe de...
Recette Tofu mariné à la sauce soja

Tofu mariné à la sauce soja

Plat facile 1 h 10 m 208 kcal
Ingrédients: 100gr de tofu nature 2 càs de sauce soja salé 1 càc de moutarde à l'ancienne 2 càs d'huile d'olive 1 càc d'ail en poudre Coriandre ciselée
Recette Galettes de tofu ultra faciles pour un repas végétarien

Galettes de tofu

Plat facile 15 min 347 kcal
Ingrédients: 100gr de tofu 1 oeuf 2 càc de sauce pesto 75gr de chapelure 1 càc d'ail en poudre Huile d'olive Sel Poivre
Recette Tofu mariné aux saveurs asiatique (oui vous aimerez le tofu après ça!)

Tofu mariné aux saveurs asiatique

Plat facile 2 h 5 m 203 kcal
Ingrédients: 125gr de tofu nature 1 cuillère à café de miso d'orge 1 cuillère à café de miso blanc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'huile...
Recette Tofu brouillé pour remplacer vos oeufs brouillés!

Tofu brouillé

Entrée facile 15 min 395 kcal
Ingrédients: 250gr de tofu ferme nature 250gr de tofu soyeux 1 cuillère à café de curry Sel Poivre Huile d'olive 2 brins de persil ciselés
Recette Palak tofu : curry indien aux épinards et tofu

Palak tofu : curry indien aux épinards et tofu

Plat facile 40 min 285 kcal
Ingrédients: 300 g d’épinards frais 350 g de tofu ferme à extra-ferme 1 oignon finement haché 100 ml de purée de tomates 1 c. à café de coriandre moulue 0,5 c....
Recette Tofu croustillant à l’orange

Tofu croustillant à l’orange

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 180 g de dés de tofu pané prêts à cuire Huile en spray 120 g de riz Pour la sauce à l’orange : 80 ml de jus d’orange fraîchement pressé 1 c. à café...
Recette Nuggets de tofu au air fryer

Nuggets de tofu au air fryer

Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 200 gr de tofu ferme 50 gr chapelure ou cornflakes 3 c. à café mélange Cajun 1 c. à soupe de levure maltée 30 gr de Maïzena 12,5 cl lait 1 c. à...
Recette Lasagnes végétariennes aux légumes & tofu

Lasagnes Végétariennes aux Légumes et Tofu

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Feuilles de lasagnes fraîches (quantité selon l'appétit) 1 courgette 1 aubergine 1 oignon -1 belle tomate 250 à 300Gr de Tofu cuisiné à la tomate...
Recette Lapin de pâques au chocolat et au tofu (sans gras)

Lapin de Pâques au chocolat et tofu

Dessert facile 40 min 265 kcal
Ingrédients: Pour un petit gâteau : 100g de chocolat noir 25g de sucre 1 oeuf 120g de tofu soyeux 50g de farine 1 pointe de couteau de levure chimique
Recette Galette aux carottes à la crème, tofu fumé & comté

Galette aux carottes, tofu fumé et comté

Plat facile 30 min 552 kcal
Ingrédients: 1 galette de sarrasin (blé noir) 1/2 carotte (grosse ; râpée) 1 cuillère à soupe de crème fraîche 80 g de tofu (fumé coupé en cubes) 80 g de comté...
Recette Salade chinoise (au tofu fumé...)

Salade chinoise au tofu fumé

Entrée facile 12 min
Ingrédients: 10 feuilles de salade verte (10 à 15 ; laitue par exemple) 8 carottes 250 g de pousses de soja (haricots mungo) Les 2/3 d'une boîte de mini épis de...
Recette Sauce tomate au tofu

Sauce tomate au tofu

Autre moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 200 g de tofu nature 2 cuillères à.soupe d'huile d'olive herbes de Provence (thym, origan...) 1 gousse d'ail 1 oignon 1 boite de tomates pelées 1...
Recette Soupe à la carotte, aux lentilles corail et au tofu

Soupe à la carotte, lentilles corail et tofu

Entrée facile 40 min 196 kcal
Ingrédients: 700g de carottes 1 verre à moutarde lentilles corail (20cl) 100g de tofu nature (ou fumé selon votre goût) Bouillon de légumes 1 cac de curry en...
Recette Gratin de riz aux épinards et au tofu

Gratin de riz aux épinards et tofu

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: un grand saladier d'épinards frais (ou surgelés, 250 g) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 petits oignons frais 1 petite échalotte 125 g de riz...
Recette Flan au crabe et au tofu

Flan au crabe et au tofu

Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 120 à 130 g de tofu 120 à 130 g de fromage blanc 0% ou 1 yaourt 0% 1 petite boite de miette de crabe égouttée 1 oignon 1 oeuf 1 gousse d’ail ou ail...