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Poelée de tofu épicée aux champignons et à la tomate

Par Popasan
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  • Poelée de tofu épicée aux champignons et à la tomate
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  • Poelée de tofu épicée aux champignons et à la tomate, Photo 3
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
10 min
Difficulté:
facile
Calories:
239 Kcal (1 part)
ProPoints:
6 (1 part)
SmartPoints:
7 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

400g de tofu ferme nature
1 grosse boîte de champignons de Paris
400g de coulis de tomates
1 oignon
1 c à s de persil
1 c à c de curry
1 c à c de cumin
Sel, poivre

Préparation

Egouttez les champignons. Emincez l’oignon et coupez le tofu en dés.

Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive et faites-revenir l’oignon.

Lorsque l’oignon émincé est translucide, ajoutez les dés de tofu et laissez-les dorer.

Ajoutez les champignons, la tomate, le persil et les épices (cumin et curry). Salez, poivrez et mélangez le tout et laissez mijoter 10min.

Servez bien chaud.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc (Sud-Ouest, Blanc) Chateauneuf-du-pape rouge (Vallée du Rhone, Rouge) Vacqueyras rouge (Vallée du Rhone, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

239Kcal12%

Calories

17.6g6%

Glucides

10.8g17%

Lipides

1g5%

Gras sat.

15.7g31%

Protéines

4.3g17%

Fibres

4.5g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 317g
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par Popasan





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