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Poelée de champignon sur une tranche de polenta

Entrée
4 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faites chauffez votre polenta dans une grande casserole d'eau comme indiqué sur le paquet, moi je divise la quantité d'eau par 2 et je mets du lait



    lavez et coupez vos champignons en lamelles, faites les revenir dans une poele avec le filet d'huile d'olive, assaisonnez

    une fois votre polenta cuite, versez la dans un moule rectangle, et mettez au frais,

    au momment de servir, coupez des tranches dans votre polenta,déposez les champignons et accompagnez le tout de sauce aux girolles


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Pauillac Bordeaux, Rouge

Questions:






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