Ptitchef

Poêlée de calamars aux champignons

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile
179 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
420 g d'anneaux de calamars surgelés

1 petite boite de tomate en dés

1 cuillère à café de paprika

125 ml de vin blanc

125 g de girolles

400 g de champignons de paris

1 gousse d'ail

2 cuillères à café de crème fraîche à 15%

Cerfeuil

Sel

Poivre

Préparation

  • Dans une poêle anti-adhésive, mettre les rondelles de calamars à cuire afin qu'ils rendent leur jus.
  • Ajouter les tomates. Saler, poivrer et saupoudrer de paprika.
  • Verser le vin et cuire environ 15 minutes à feu doux.
    Dans une autre poêle, faire revenir les champignons 10 minutes avec la gousse d'ail finement hachée.
  • Ajouter la crème fraîche dans la cuisson des calamars et mélanger.
  • Incorporer les champignons et leur jus de cuisson. Parsemer de cerfeuil ciselé et servir chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 376g
Calories: 179Kcal
  • Glucides: 7.7g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 21g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres:

18/09/2018

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