Ptitchef

Poêlée de champignons et pommes de terre à la sarladaise

Seulement très bon. A faire vous n’allez pas le regrettez.
Plat
2 parts
10 min
50 min
facile
452 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.86 (1.43€/part)

Préparation

  • Faire chauffer la graisse d'oie et y jeter les pommes de terre épluchées, rincées et coupées en rondelles.
  • Les faire revenir 15 minutes à feu vif en remuant régulièrement.
  • Ajouter l'ail et la moitié du persil, mélanger. Couvrir et laisser cuire à feu doux 25 minutes.
  • Pendant ce temps, enlever la première peau des champignons et les couper en lamelles.
  • Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive et faire revenir les champignons 2 minutes à feu vif.
  • Ajouter l'échalote et le reste du persil et faire cuire à feu doux pendant 5 à 6 minutes.
  • Mélanger les champignons et les pommes de terre et laisser mijoter 2 minutes.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (405g)
Calories: 452Kcal
  • Glucides: 48.9g
  • Lipides: 23.5g
  • Gras sat.: 7.7g
  • Protéines: 8g
  • Fibres: 6.3g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Noëlle, 13/09/2018

Excellente

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
29/09/2012

En ardeche il y a longtemps que l'on connait

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Cette erreur que l'on commet tous avec les champignons! Cette erreur que l'on commet tous avec les champignons! Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Ces astuces à connaître pour conserver vos champignons en bon état! Ces astuces à connaître pour conserver vos champignons en bon état!

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez