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Rôti de boeuf et sa garniture pommes de terre au champignons.

Plat
3 parts
15 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1/2 rôti environ 500 g


1 petite boîte de champignons

De l'ail déshydraté

20 g de beurre

1 bel oignon

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Sel

poivre

Préparation

  • Emincer finement l'oignon. Réserver. Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes.Ficeler le rôti.
  • Préchauffer le four à 200°. Préparer un plat allant au four; le tapisser d'oignons et placer le rôti par-dessus.
  • Le saupoudrer d'ail. Déposer le beurre en morceaux sur le dessus.
  • Disposer les pommes de terre et les champignons autour.Les arroser d'huile d'olive. Saler et poivrer.
  • Bien mélanger le tout. Cuire 30 minutes. Ajouter un peu d'eau et retourner le rôti.
  • Cuire encore 20 à 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge



Commentaires des membres:

10/12/2016

60 min?? C'est de la semelle ça se voit sur la photo.

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