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Recette de pomme de terre
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Recettes de bœuf et pommes de terre
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Rôti de boeuf et sa garniture pommes de terre au champignons.
Rôti de boeuf et sa garniture pommes de terre au champignons.
Préparation
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Emincer finement l'oignon. Réserver. Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes.Ficeler le rôti.
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Préchauffer le four à 200°. Préparer un plat allant au four; le tapisser d'oignons et placer le rôti par-dessus.
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Le saupoudrer d'ail. Déposer le beurre en morceaux sur le dessus.
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Disposer les pommes de terre et les champignons autour.Les arroser d'huile d'olive. Saler et poivrer.
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Bien mélanger le tout. Cuire 30 minutes. Ajouter un peu d'eau et retourner le rôti.
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Cuire encore 20 à 30 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Graves rouge
Bordeaux, Rouge
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Commentaires des membres:
60 min?? C'est de la semelle ça se voit sur la photo.