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Gratin aux pommes de terre, champignons et lardons

Plat
4 parts
15 min
43 min
facile
508 Kcal
Un simple gratin de pommes de terre /champignons/lardons, mais avec l'ajout du mascarpone le résultat est vraiment bon !C'est un gratin parfait pour le soir avec une bonne salade verte.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
- 1 kg de pommes de terre

500 g de champignons de paris frais

200 g de lardons

2 cuillères à soupe de mascarpone

2 cuillères à soupe de crème fraîche

50 g de feta


- fromage râpé

Préparation

  • Préchauffer le four th7 ou 210°C.
  • Faire revenir les champignons et les lardons sans matière grasse (les lardons s'en chargent). Ajouter du persil haché.
  • Laver et peler les pommes de terre. Les couper en rondelles.
  • Mettre la moitié des pommes de terre au fond d'un plat à gratin, répartir ensuite les champignons et les lardons avec un peu de jus de cuisson. Émietter dessus la feta et recouvrir du reste de pomme de terre .
  • Mélanger le mascarpone et la crème fraîche et recouvrir les pommes de terre avec ce mélange.
  • Couvrir le plat d'un papier aluminium et mettre au four pour 20 minutes.
  • Enlever le papier alu, saupoudrer le gratin de fromage râpé et remettre au four pour 20 minutes. Servir bien chaud !
S Sève côté cuisine

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 474g
Calories: 507Kcal
  • Glucides: 54.9g
  • Lipides: 26.2g
  • Gras sat.: 13.8g
  • Protéines: 21g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 18

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gratin aux pommes de terre, champignons et lardons, photo 1Gratin aux pommes de terre, champignons et lardons, photo 2Gratin aux pommes de terre, champignons et lardons, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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