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Gratin de pommes de terre aux lardons & tomme de brebis

Plat
2 parts
15 min
40 min
facile
867 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
700 g de pommes de terre à chair ferme coupées en rondelles

150 g de lardons allumettes fumées

1 oignon coupé finement

150 g de tomme de brebis râpée

1 verre de bouillon de volaille

2 cuillères à soupe de crème fraîche

Préparation

  • Faire revenir les rondelles de pommes de terre dans un peu d'huile, saler et poivrer. Il faut qu'elles soient dorées.
  • Faire blondir les oignons dans un peu de beurre, ajouter ensuite les lardons. Poivrer. Mélanger aux pommes de terre.
  • Préchauffer le four à 180°. Mélanger le bouillon avec la crème.
  • Disposer la moitié des pommes de terre aux lardons dans un plat à gratin, saler et poivrer, ajouter la moitié de la tomme.
  • Faire de même avec le reste des ingrédients. Verser le bouillon à la crème.
  • Enfourner 40 minutes. Servir avec de la salade verte.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 615g
Calories: 867Kcal
  • Glucides: 72.9g
  • Lipides: 46.5g
  • Gras sat.: 25.4g
  • Protéines: 36.5g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 7.8g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 31

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

05/09/2015

Inutile de saler, surtout si vous utilisez des lardons fumés!

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