Gratin de pomme de terre reblochon lardons

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  • Gratin de pomme de terre reblochon lardons
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Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
60 min
Difficulté:
facile
Calories:
733 Kcal (1 part)
ProPoints:
20 (1 part)
SmartPoints:
29 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

500 g de pomme de terre
un reblochon entier
150 g de lardons
1 petit pot de crème fraîche
50 g de beurre
1 gros oignon
3 ou 4 gousses d'ail
persil
poivre
sel

Préparation

Etape 1

Faites cuire les pommes de terre pendant 20 minutes dans de l'eau.Pendant ce temps coupez l'oignon et l'ail en dés puis les faire caramélisé avec un un petit peu d'huile d'olive.

Etape 2

Ajoutez dans la poêle les lardons et laissez cuire 5 minutes.

Etape 3

Dans une casserole faites fondre les 50g de beurre puis ajoutez le pot de crème fraîche, remuez pendant 2 ou 3 minutes avec un fouet régulièrement, et assaisonnez avec du poivre, du sel et du persil.

Etape 4

Préchauffez votre four à 180° et beurrez le plat a gratin.

Etape 5

Grattez et coupez le reblochon en tranche dans le sens de la longueur. Une fois les pommes de terre cuite, coupez-les en lanières.

Etape 6

Disposez une couche de pomme de terre sur le plat a gratin avec un peu de lardons oignon ail puis recouvrir cette couche de reblochon précédemment coupé en tranche.

Etape 7

Puis refaites une autre couche pomme de terre, lardons, oignons, ail et versez la sauce crème fraîche/beurre sur le plat a gratin pour que les pommes de terre s'imprègne.

Etape 8

Mettez le reste de reblochon dessus afin que la surface soit entièrement recouverte.Enfournez la gratin pendant 30 minutes en surveillant de temps en temps.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

733Kcal37%

Calories

28.8g10%

Glucides

54.7g84%

Lipides

32.8g100%

Gras sat.

30.5g61%

Protéines

2.6g10%

Fibres

3.9g4%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 321g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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